Balado udang dan telur puyuh

Name: Balado udang dan telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh (rebus dan goreng sebentar); 1/4 kg udang buang kepala sisain ekor nya; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 8 buah cabai merah gendut (besar); 1 tangkai sereh memarkan; 1 sdt garam,gula dan penyedap rasa ayam secukupnya; 3 lembar daun jeruk

Theresia Sujanti @Pawon_Rajanti

Bumbu sederhana cepat bikinnya dan anak suka

Lebih banyak

Balado udang dan telur puyuh

Theresia Sujanti @Pawon_Rajanti

Bumbu sederhana cepat bikinnya dan anak suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtelur puyuh (rebus dan goreng sebentar)
1/4 kgudang buang kepala sisain ekor nya
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
8 buahcabai merah gendut (besar)
1 tangkaisereh memarkan
1 sdtgaram,gula dan penyedap rasa ayam secukupnya
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh setelah matang goreng sebentar hingga kecoklatan
2

Cuci udang dan tiriskan dan belah punggungnya jadi 2
3

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. Tumis semua bumbu masukkan sereh dan daun jeruk serta udang tumis hingga harum dan tambahkan air secukupnya garam,gula dan penyedap rasa koreksi rasa tunggu air surut baru masukkan telur puyuh aduk aduk sebentar dan siap disajikan