Sop Iga Sapi
Karena masih berbau Idul Adha dan masih ada daging pembagian, kebetulan ada iga sapi segar yang sudah bersih dan siap untuk di sajikan. Yuk kita lihat hasilnya 😊😄
Sop Iga Sapi
Karena masih berbau Idul Adha dan masih ada daging pembagian, kebetulan ada iga sapi segar yang sudah bersih dan siap untuk di sajikan. Yuk kita lihat hasilnya 😊😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Iga Sapi bersama daun jeruk dan daun salam menggunakan panci presto kurang lebih 30 - 45 menit agar Iga menjadi empuk
- 2
Sambil menunggu Iga empuk. Haluskan bawang putih, merica, dan biji pala sampai tercampur rata. Kemudian tumis sebentar bahan halus tersebut hingga tercium aromanya dan ditambahkan dengan kayu masih yang sudah digeprek.
- 3
Siangi wortel dan kentang, setelah itu dipotong sesuai selera menggunakan pisau variasi agar bentuknya terlihat cantik. Agar sayuran tidak cepat lembek, saya tumis dengan satu sendok minyak agar empuk dan tidak lembek saat disajikan.
- 4
Siapkan panci dengan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis, dan masukkan Iga bersama air rebusan yang sudah empuk tersebut. Rebus hingga mendidih, setelah itu masukkan garam, gula, penyedap rasa, irisan bawang daun, dan daun seledri kedalam rebusan.
- 5
Setelah semua bahan telah tercampur dan sayuran sudah matang. Selanjutnya siapkan mangkuk untuk menyajikan, Sop Iga Sapi sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba 🙏😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar