Cap cay Merah

Name: Cap cay Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam fillet (daging bagian dada); 250 gr Udang; 200 gr Wortel; 250 gr Brokoli / Bunga kol; 200 gr Sawi Putih; 2 ikat Sawi hijau (boleh pakai Pok coy); 150 gr Kapri; 100 gr janten (boleh di skip klo tdk suka); 100 gr Bawang Pre; 2 buah Bawang Bombay besar; 7 siung Bawang Putih; 2 butir Telur Ayam; 15 butir Bakso Sapi; 10 buah Sosis; 2 buah kekian besar; secukupnya Saos Tomat; secukupnya Saos Tiram; secukupnya Saos Raja Rasa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; Sedikit cuka bila kurang asam (boleh di skip); Minyak wijen untuk menumis; secukupnya Minyak sayur; 1

Bunda Nunuk @cook_13601230

#olahansayur#sayanganak#praktisuntukmenjamutamu#sayangkeluarga

Lebih banyak

Cap cay Merah

Bunda Nunuk @cook_13601230

#olahansayur#sayanganak#praktisuntukmenjamutamu#sayangkeluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grAyam fillet (daging bagian dada)
250 grUdang
200 grWortel
250 grBrokoli / Bunga kol
200 grSawi Putih
2 ikatSawi hijau (boleh pakai Pok coy)
150 grKapri
100 grjanten (boleh di skip klo tdk suka)
100 grBawang Pre
2 buahBawang Bombay besar
7 siungBawang Putih
2 butirTelur Ayam
15 butirBakso Sapi
10 buahSosis
2 buahkekian besar
secukupnyaSaos Tomat
secukupnyaSaos Tiram
secukupnyaSaos Raja Rasa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
Sedikitcuka bila kurang asam (boleh di skip)
Minyak wijen untuk menumis
secukupnyaMinyak sayur
1

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan tiriskan dan kelompokkan sendiri - sendiri
2

Potong semua sayuran sesuai selera, Alangkah baiknya klo sayuran dipotong serong kecuali brikoli / bungkul,Bawang Pre di potong serong kasar
3

Potong dadu 2 cm daging ayam, dan potong Sosis, Bakso serta kekian, Kupas udang sehabis di cuci lalu belah punggungnya
4

Potong Bawang bombay jd 4 bagian, pipil setiap lapisannya sisihkan, keprek dan cincang kasar Bawang putih
5

Panaskan minyak sayur dan mintak wijen,kocok telur tambahkan sedikit garam buatlah scramble egg bila sdh masukkan Bawang putih tumis sampai berbau harum
6

Masukkan ayam dan udang beri sedikit raja rasa aduk tambahkan wortel,Janten dan brokoli / bunga kol aduk tambahkan sedikit air tutup biar agak lunak
7

Masukkan Kapri, Sawi putih, Sawi hijau aduk biarkan agak lalu tambahkan Bawang bombay, Bakso, Sosis, Kekian aduk rata
8

Tambahkan Saos tiram,Raja rasa, Garam, Gula, Kaldu bubuk dan terakhir Saos Tomat aduk ratakan,periksa rasanya
9

Bila rasu sdh pas sesuai selera dan sayur sdh matang tetapi jngn terlalu matang matikan apinya dan siap di hidangkan diserati peengkapnya yaitu acar mentah mentimun.