Pertama-tama cuci udang sampai bersih dan potong2 tahu sisikan

Selanjutnya haluskan bumbu

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak kemudian masukkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan

Kemudian rebus air sampai mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis selanjutnya masukkan tahu dan udang

Kalau airnya sudah berkurang masukkan kelapa parut dan beri garam dan gula bila perlu tambahkan penyedap rasa jangan lupa tes rasa ya

Masak sampai airnya berkurang yaa

Kalau airnya sudah berkurang angkat dan sajikan