Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-9 siung besar bawang merah; 12 buah cabe rawit / cabe sambal / cabe pedas; 5 batang serai (ambil bagian putihnya saja); 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun); 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya); Sesuai selera terasi; Secukupnya garam; 11-12 sdm minyak kelapa panas

farahdiena @farahdiena89

Banjarbaru

Ini lagi-lagi request suami yang suka banget sama sambal dan makanan pedas 😁 dia bisa habis 1 mangkok sendiri sambal matah ini buat 1 kali makan aja hahaha 😅

Lebih banyak

Sambal Matah

farahdiena @farahdiena89

Banjarbaru

Ini lagi-lagi request suami yang suka banget sama sambal dan makanan pedas 😁 dia bisa habis 1 mangkok sendiri sambal matah ini buat 1 kali makan aja hahaha 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok

8-9 siung besarbawang merah
12 buahcabe rawit / cabe sambal / cabe pedas
5 batangserai (ambil bagian putihnya saja)
4 lembardaun jeruk (buang tulang daun)
1/2 buahjeruk nipis (peras airnya)
Sesuai seleraterasi
Secukupnyagaram
11-12 sdmminyak kelapa panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe. Campurkan di mangkok
2

Tambahkan garam dan terasi ke dalam mangkok (saya pakai terasi bubuk yg sudah siap pakai). Beri kucuran air jeruk nipis. Aduk rata
3

Siram semua campuran tadi dengan minyak kelapa panas. Aduk-aduk hingga rata