Sayur santen 3t (terong+tempe+teri)

Name: Sayur santen 3t (terong+tempe+teri)
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu (potong sesuai selera); segenggam teri buang kepala (goreng sebentar); 1/2 tempe papan kecil (potong); 1 saset santan kara kecil; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 iris bawang bombai; 1/4 gula merah; 1 sdm gula putih; secukupnya masako ayam; segenggam cabai rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lbr daun salam; 1 ruas kunyit; 2 ruas laos memarkan; secukupnya garam

Sakireionna (selvianggraini) @dapurnyaonna

bandar lampung

ini makan favorit di keluarga ismail.. jadi kudu harus bisa masak ginian akutuh bu ibuk 😊. bisa dicoba .

Lebih banyak

Sayur santen 3t (terong+tempe+teri)

Sakireionna (selvianggraini) @dapurnyaonna

bandar lampung

ini makan favorit di keluarga ismail.. jadi kudu harus bisa masak ginian akutuh bu ibuk 😊. bisa dicoba .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak

3 buahterong ungu (potong sesuai selera)
segenggamteri buang kepala (goreng sebentar)
1/2tempe papan kecil (potong)
1 sasetsantan kara kecil
bumbu iris :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 irisbawang bombai
1/4gula merah
1 sdmgula putih
secukupnyamasako ayam
bumbu giling :
segenggamcabai rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lbrdaun salam
1 ruaskunyit
2 ruaslaos memarkan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Panaskan minyak. tumis bumbu iris kecuali gula dan masako.. masukkan tempe hingga kecoklatan. tambahkan bumbu halus, laos dan daun salam. setelah itu masukkan teri. tumis hingga harum
3

Setelah bumbu matang. masukkan terong. tumis hingga layu. kemudian tambahkan air 500 ml, gula merah dan gula putih, masako ayam. tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan kara. aduk dan didihkan lagi. koreksi rasa.
4

Sayur santan 3t siap disajikan bersama nasi hangat.. yumiiieee