Batter

gm prawns /চিংড়ি • +100 ml water • cup onion /পেয়াজ • oil/তেল • Salt/ লবণ • আদা রসুন বাটা /Ginger garlic batter • হলুদ গুড়ো /turmeric powder • কাচাঁ মরিচ কুচি 3 টি/ Chilli Chops 3 • জিরা বাটা

উপকরণ: • সিরা: • চিনি • পানি • লেবুর রস • এলাচি,মুখ ফাটানো • গোলাপ জল • রাবড়ী বা মালাই: • দুধ • চিনি (হালকা মিষ্টি হওয়ার জন‍্য) • গোলা বা batter: • ময়দা •

egg white (1 cup aquafaba [chickpea liquid]) • egg yolk (1 tsp any egg replacer; follow the instructions) • sugar • vanilla or any other fruit extract by Foster Clark's • self-raising flour • baking powder by Foster Clark's • cocoa powder or melted chocolate (optional) • rainbow sprinkles (optional) • Maple syrup • Chocolate syrup (by Hershey's) • Strawberry syrup (by Hershey's) • Fruit coulis •

ভেটকি ফিলে • পুদিনাপাতা বাটা • ধনেপাতা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • আদা রসুন বাটা • গোলমরিচ গুঁড়ো • লেবুর রস • নুন • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা •

ভেটকি মাছের ফিলে • আদা রসুন বাটা • টকদই,ধনে পাতা, পুদিনা পাতা ও কাঁচা মরিচ বাটা • ময়দা • ডিম • বেকিং পাউডার • সোডা ওয়াটার • গোলমরিচ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • পাতিলেবুর রস • গলানো মাখন • কর্ণ ফ্লাওয়ার •

ইডলি ব্যটার • বেসন • দই • রসুন • লঙ্কা • হিং • কারিপাতা • সরষে • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • ইনো সল্ট

তিনকোনা করে কাটা বাঁধাকপির পাতা (ভাপানো) • সেদ্ধ আলু • সেদ্ধ সোয়াবিন কিমা • আদা - রসুন - পাকালঙ্কা একত্রে বাটা • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • চাট মশলা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • চিনি • নুন • ব্যাটার বানাতে লাগবে:- •

মৌরলা মাছ • বেসন • চালের গুঁড়া • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো

ইডলি মিক্স • বেসন • চিনি • সাদা তেল • নুন • হলুদ • ইনো • কালো সরষে • কারি পাতা • কাঁচালঙ্কা চেরা • পাকা তেঁতুল জলে ভেজানো

আলু • সর্ষের তেল • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কালো জিরে • বেসন • খাবার সোডা

কাঁকড়া • রসুন বাটা • নুন • লঙ্কা বাটা • সোয়াসস • গোলমরিচ গুঁড়ো • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার • বেকিং পাউডার • নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো

লাইস করা কুমড়ো • সরষে বাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • বেসন • জল • বেকিং সোডা • গোটা জোয়ান • কালোজিরে • ভাজার জন্য সাদা তেল

ভেটকি মাছের ফিলে • আদা রসুন বাটা • ধনেপাতা-কাঁচালঙ্কা বাটা • লেবুর রস • মরিচ গুঁড়ো • ময়দা • কর্ণফ্লাওয়ার • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • গলানো মাখন • ডিম • ঠাণ্ডা সোডার জল •

সেদ্ধ ডিম • কর্ণফ্লাওয়ার • ময়দা • নুন • আদা রসুন বাটা • সোয়া সস • গোল মরিচ গুঁড়ো • দুধ • সাদা তেল • চিনি

দোসা ব্যাটার • সুজি • চালের আটা • বেকিং সোডা • ছোট পেঁয়াজ মিহি করে কাটা • হিং • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে • কারি পাতা মিহি করে কাটা • অল্প ধনে পাতা মিহি করে কাটা • নুন • ভাজার জন্য তেল