اللحم حسب الرغبة • بصلة كبيرة مقطعة مربعات • من كزبرة وبقدونس • كمية من الحمص مرطب ليلة كاملة • ملح • ملعقة كبيرة كركم • ملعقة كبيرة زنجبيل • نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود • ملعقة صغيرة شطة (حسب رغبة) • اعواد قرفة • سمنة • نصف كأس زيت زيتون •
جوز الهند نوعية الجيدة بيكون دهني • بيضات • زيت • سكر سنيدة (سكر خشن) • قشور 🍋 • مربى مشمش أو أي نوع • خميرة كيماوية • دقيق ابيض • سميد رقيق حسب نوعية (125 حتى 350غرام)يبقى حسب الحاجة • سكر كلاصي سبيسيال نوع جيد
أوراق شمندر أو بربة طرية • سنة ثوم • قليل من قشرة 🍋 مصيرة • عصيرة 🍋 • ملح • بابريكا أو فلفل أحمر حلو • قليل من كمون • هريسة أو شطة • زيت زيتون • قليل من كزبرة و معدنوس (بقدونس) مقطع • زيتون أخضر لتزين