Sujata Pal

দুধ • কনডেন্সড মিল্ক • চিনি • ঘী • কাজু, কিশমিশ, পেস্তা গুঁড়ো, ছেরি,এলাচের গুঁড়ো • পাতিলেবুর রস • খোয়া ক্ষীর

চিকেন বোনলেস • গাজর মিহি করে কুঁচানো • বাঁধা কপি মিহি করে কুঁচানো • পেঁপে কুঁচানো • আদা, রসুন কুঁচি • টমেটো কুচি • বিন্স কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • গোলমরিচের গুঁড়ো • কর্নফ্লাওয়ার • ধনিয়া পাতা কুচি • সোয়া সস •

ছানা • চিনি • পাকা আমের ক্বাথ • এলাচ গুঁড়ো • পুদিনা পাতা • লবঙ্গ • ফুড কালার • ঘী

ছানা • চিনি • মধু • গুঁড়ো দুধ • কাঁচা হলুদ • লবঙ্গ • ফুড কালার • ঘি • দুধ • এলাচের গুঁড়ো

পনির • কাজু বাদাম • চারমগজ • পোস্ত • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • টক দই • কাশ্মিরী লাল লঙ্কা গুঁড়ো • দুধে • নুন আর চিনি • সাদা তেল • ঘি •

নারকেল কোরা • দুধ • পাউডার দুধ • চিনি • সন্দেশ • এলাচ গুঁড়া • চেরি আর কিসমিস সাজানোর জন্য

চালের গুঁড়ো • রাঙা আলু(মিষ্টি আলু) সেদ্ধ • মুগ ডাল • নারকেল কোরা • গুড় • সাদা তেল • নুন

ইলিশ মাছ • কাঁচা তেঁতুলের কাথ • চিনি • সর্ষের তেল • নুন • গোটা শুকনো লঙ্কা • গোটা সর্ষে • হলুদ • গোটা সর্ষে

আলু (পটেটো) • সাদা তেল • কর্ণফ্লাওয়ার • নুন • টমেটো কেচাপ

পমফ্লেট মাছ • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো বাটা • কাশ্মীরি লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরে আর ধনিয়া গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • নুন আর চিনি

কাতলা মাছ • পিয়াঁজ বাটা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • পোস্ত বাটা • নুন আর চিনি • সর্ষের তেল •

ময়দা • সাদা তেল • বাটার / মাখন • ডিম • চিনি গুঁড়ো • দুধ • কাজু • কিসমিস • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা

দেরাদুন চাল • পনির ছোটো ছোটো টুকরো করা • আলু ছোটো ছোটো টুকরো করা • ক্যাপ্সিকাম কুঁচানো • বিন্স কুচানো • ডিম ভেজে ঝুরো করা • পেঁয়াজ কুচি • কাজু আর কিসমিস • গোটা গরম মশলা • গোটা গোলমরিচ, এলাচ, লবঙ্গ, ডাল চিনি, তেজপাতা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • সাদা তেল •

চিকেন • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • সোয়া সস • গরম মশলা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়া • ধনিয়া পাতা কুচানো • কর্ণফ্লাওয়ার •

কাতলা মাছ • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • মচ হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • গোটা কাঁচা লঙ্কা • কাসুন্দি • নুন • সর্ষের তেল

১ কেজি মটন • ২৫০ গ্রাম পিয়াঁজ কুঁচানো • ৫০ গ্রাম আদা বাটা • ২৫ গ্রাম রসুন বাটা • ২ টো টমেটো কুঁচানো • ১ চামচ ধনিয়া গুঁড়ো • ১ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো • ২ চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চামচ ধনিয়া গুঁড়ো • ১/২ গরম মশলা গুঁড়ো • সর্ষের তেল পরিমাণ মতো • নুন আর চিনি স্বাদ মতো •

মাছের ডিম • বেসন • কুঁচানো পিয়াঁজ • কুচানো কাঁচা লঙ্কা • ধনিয়া পাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চালের গুঁড়ো • আমচুর পাউডার • শসা আর পিয়াঁজ গোল করে কাটা • সর্ষের তেল • ডিম •

ময়দা • সাদা তেল • নুন • চিনি • জল

ময়দা • দুধ • ডিম • গাজর মিহি করে কুঁচানো • ক্যাপ্সিকাম মিহি করে কুঁচানো • পেঁয়াজ মিহি করে কুঁচানো • ধনিয়া পাতা কুঁচানো • কাঁচালঙ্কা কুঁচানো • নুন আর চিনি • সাদা তেল

বোয়াল মাছ • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • গোটা কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ গোল গোল করে কাটা • পুদিনা পাতা •