Sutapa Dutta

বোনলেস চিকেন • বাসমতি চাল • বড় পেঁয়াজ • আদারাসূন বাটা • পুদিনা আর ধনে পাতা • লেবুর রস • দই • দুধ • এভারেস্ট তন্দুরি মসলা • ঘরে বানানো বিরিয়ানি মসলা • ধনের গুঁড়ো • লঙ্কা র গুঁড়ো •

ময়দা • সুজি • হিং • জিরা গুঁড়ো • আমচুর • লঙ্কা গুঁড়ো • জোয়ান • নুন ও চিনি • ঘি • ভাজার জন্য সাদাতেল

পাবদা মাছ • পেঁয়াজ • আদা • কাঁচালঙ্কা • টমেটো • কালো সর্ষে • পোস্ত • কালোজিরা • সর্ষের তেল • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লাল লংকার গুঁড়ো •

Rice • chicken kima • big onion(sliced) • big tomato (sliced) • garlic and ginger paste • cumin powder • coriander powder • green chilles • coriander (chopped) • mint leaves (chopped) • bay leaves • cinnamon stick •

biuli dal or urad dal • moong dal • ginger • curry leaves • chopped Coriander leaves • chopped Mint leaves • green chillies • Hing • ajowain • cumin whole • curd • tamarind paste •

ব্রেড • বড় আলু • রসুন থেঁতো • কাঁচালঙ্কা কুচি • চীজ • বাটার • অরিগ্যানো • চিলিফ্লেক্স • নুন আর মিষ্টি

পনির • গাজর • বিন্স • ক্যাপ্সিকাম • বেল পেপার • পেঁয়াজ • টমেটো • আদা রসুন বাটা • জিরের গুঁড়ো • ছোট এলাচ • দারচিনি • কসুরি মেথি •

Prawns • Potato cut in small cubes • Onion big chopped • Garlic cloves grated • Tomato chopped • Green chillies chopped • green chilli slited • whole jeera(cumin) • Tej pata(bay leaf) • jeera( cumin) powder • Kashmiri lal Mirch powder • Turmeric powder •

chicken medium piece • potatoes, cut into halves • Eggs, boiled • Big onion slices • Ginger garlic paste each • garlic, chopped • curd • Coriander powder • Cumin powder • Kashmiri mirch powder • Turmeric powder • Whole red chillies •

চিকেন কিমা • পেঁয়াজ • আদা রসুন বাটা • কাঁচালঙ্কা • ধনেপাতা, পুদিনাপাতা কুচি • লেবুর রস • গরম মসলা • ধনে গুঁড়ো • বেসন • ময়দা • ঘি আর তেল • বেল পেপার্স, পেঁয়াজ কুচি •

cup Masoor dal • pc Potato • pc Pardwal • big Onion, • leaves Tycoriander • table spoon Ginger and greenchili paste • big Tomato slice • Green chillies • Raisin • teaspoon Whole jeera(cumin) • teaspoon whole coriander • Turmeric, red chilli powder •

Chicken kima • Onions • Green chillies • Lemon juice • Ginger paste • Garlic paste • Pudina and coriander leaves, chopped • Basmati rice • Biriyani masala or garam masala powder • Whole green cardamoms • cinnamon stick • star anise •

rice • mango pulp • full cream Milk • Sugar • Elaichi or cardamom • Rose water • dry fruits chopped

নুডলস • হাড় ছাড়া চিকেন • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ (বড় করে টুকরো) • ক্যাপ্সিকাম (ডুমো করে কাটা) • গাজর ( ডুমো করে কাটা) • বাঁধাকপি কুচানো • গোলমরিচ গুঁড়ো • চিলি ভিনিগার বা প্লেইন ভিনিগার • সোয়া সস অল্প • রেড চিলি সস • কর্নফ্লাওয়ার •

চিকেন ললিপপ • আদা রসুন বাটা • রসুন কুচি • ব্ল্যাক পেপার সস বা পাউডার বোরো চামচ • মধু • লাইট সোয়া সস ও পরের জন্য • সেজোয়ান সস বা চাটনি না থাকলে চিলিগার্লিক সস • গ্রীন চিলি সস • ভিনিগার মারিনাশন আর পরের জন্য • ডিম এর সাদা • নুন • কর্নফ্লাওয়ার •

parwal / pointed gourd • Garlic pods crushed into paste • Garlic cloves • Ginger • Onion • Green chillies • Kala jeera • Oil

পেঁয়াজ, গাজর, বাঁধাকপি,টম্যাটো,কাঁচালঙ্কা,কারিপাতা • হলুদ লাল ক্যাপ্সিকাম(প্রয়োজনীয় নয়) • খূব অল্প আদা বাটা • ডিম • বেসন • চালের গুঁড়ো • বেকিং সোডা • নুন • তেল

যে কোনো চাল • ডাল মেশানো • পেঁয়াজ বড় টুকরো • আলু, কপি, গাজর, বিন্সবড় টুকরো কাটা • টম্যাটো 8 টুকরো করা • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা চেরা • গোটা জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • জিরা গুঁড়ো • নুন •

rice • whole moong dal • chana dal • moong dal • biuli/kolai dal • mix veg(Onion, cabbage,carrot, bell papers,tomatoes) • Ajwain/carom seeds • saunf /fennel powder • Hing/asafoetida • Salt • Oil

জল ঝরানো টক দই • ভ্যানিলা এসেন্স • চিনি • নুন • চোকো আইসক্রিম • ড্রাই ফ্রুটস • কুকিস • চোকো সিরাপ • বরফ কুচি