tepung terigu protein sedang • tempe mendo • air • minyak untuk menggoreng • daun bawang, diiris halus • Bumbu yang Dihaluskan: • bawang putih • ketumbar • garam • kencur • Sambal kecap: • Cabai rawit •
cumi asin • sereh (digeprek) • lengkuas (di geprek) • saos tomat • gula • Minyak untuk menumis • Bahan yang dihaluskan : • cabai rawit (optional mau lebih pedas tambahkan lagi) • cabai keriting merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •
ubi kuning (kukus) • Pacar cina (rebus) • tepung tapioka • garam • Air secukupnya untuk merebus • Bahan Gula : • gula merah/gula aren (sisir) • air • maizena (dilarutkan dengan air 2sdm) • daun pandan • Bahan santan : • santan instan (ukuran 65gram) •
jagung sisir blender kasar • santan, dari ½ butir kelapa • gula pasir • vanili • garam • tepung sagu larutkan dalam 2 sdt air • Bahan pelengkap : • pacar cina (direbus) • kelapa muda (di keruk panjang dagingnya)