Moumita Biswas

ডিম • আলু • ছোট পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো • সরষের তেল • কাঁচা লঙ্কা • নুন • হলুদ • লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো •

মান কচু • রসুন ( গোটা) • গোটা শুকনো লঙ্কা / কাঁচা লঙ্কা • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • নুন, চিনি

ডিম সিদ্ধ করা • সরষের তেল • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • সর্ষে বাটা • কাঁচা লঙ্কা • নুন • হলুদ

বেগুন • বেসন • হলুদ গুঁড়ো • নুন • বেকিং পাউডার • সাদা তেল ভাজার জন্য

মৌরলা মাছ • আলু (সরু করে কাটা) • বেগুন (সরু করে কাটা) • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • গোটা কাঁচা লঙ্কা • রসুন কুচি • নুন, লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো

সর্ষের তেল • নুন,হলুদ,(আন্দাজ মতো),জিরা গুঁড়া • সর্ষে বাটা(২টো লঙ্কা দিয়ে বাটা) • কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টা গোটা

উচ্ছে ঝিরিঝিরি করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • সর্ষের তেল • নুন • হলুদ গুঁড়ো

বোয়াল মাছ • আলু • টমেটো ছোট • গোটা জিরা(ফোড়নের জন্য) • করে লবণ,হলুদ, জিরা গুঁড়া, লঙ্কার গুঁড়া, গরমমশলা • সরষের তেল • আদা বাটা

চিকেন • টকদই ( চামচ • সর্ষের তেল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো • আদা বাটা • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • ভাজা মশলা (জিরা, ধনে, শুকনো লঙ্কা, দারচিনি, লবঙ্গ, এলাচ,তেজপাতা) • ডিম সেদ্ধ

বোনলেস চিকেন • চিজ কিউব • আদা রসুন পেস্ট • গোলমরিচ • লবণ • সোয়া সস • মিক্সড হার্বস • ডিম • ময়দা+ কর্নফ্লাওয়ার • বিস্কুটের গুঁড়ো • সাদা তেল ভাজবার জন্য

ময়দা • চিনি গুঁড়ো • দুধ • বেকিং পাউডার • ভ্যানিলা এসেন্স • সাদা তেল অথবা গলানো বাটার