প্রথমে সিদ্ধ ডিম গুলো নুন হলুদ ভেজে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে তাতে প্রথম পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।ভাজা হয়ে আসলে এতে টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে।

এরপর ভেজে রাখা ডিম গুলো কড়াইতে দিয়ে মাখামাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।