Briella

daging has dalam • bawang putih • bawang merah • lengkuas, iris • ketumbar sangrai • air asam jawa • kecap manis bango (enakkk) / sesuai selera klo kurang manis tambah • gula merah • garam • merica • kaldu bubuk

sapi (aku bagian sengkel) • tetelan/lemak sapi (tdak pakai tidak apa2, daging sengkel jdi 600gr) • tapioka • es batu • putih telur • baking powder • Air es secukupnya untuk merendam bakso • Bumbu Ulek • bawang merah goreng • bawang putih goreng • merica • Garam, kaldu sapi

cumi manis • Bumbu: • bombai uk.kecil • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • cabe rawit merah (sesuai selera, iris) • lengkuas (geprek) • jahe (iris) • daun jeruk • serai (memarkan, opsional) • Kaldu bubuk,gula,garam

paha ayam • kulit ayam • baput halus • putih telur • tapioka • garam (sesuai selera) • kaldu bubuk (sesuai selera) • gula • lada bubuk • saus tiram • minyak wijen • kecap asin •

dada (mix paha) • tepung tapioka • tepung terigu • telur • bawang putih • bawang goreng • lada bubuk • kaldu bubuk (r0yc0) • Garam

Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • temukunci • jahe • kemiri • ketumbar bubuk • merica • pala bubuk (opsional, aku ga pake) • Garam,kaldu bubuk, gula •

kentang • telur (untuk bahan celupan) • bawang putih (iris tipis2) • bawang merah (iris tipis2) • lada bubuk • Seledri • Garam,kaldu bubuk

paha ayam • udang (bisa diganti paha ayam) • kulit ayam/lemak ayam • wortel parut • tapioka • putih telur • bawang putih halus • lada bubuk • gula pasir • minyak wijen • kecap asin • saus tiram (23ml) •

dada ayam (aku banyakin pahanya karena lebih enak) • tapioka (aku pake 1 sdm karena habis) • bawang putih • es kecil (aku gak pake) • putih telur • baking powder • lada bubuk • Kaldu ayam, garam

Kira2 500gr daging sapi (aku rebus dulu) • santan kental (pake sasa) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar, buang bijinya • lengkuas muda • kunyit • pala • merica • ketumbar bubuk •

daging kambing (udh direbus, presto.) • santan kental (pake sasa, endul) • Air • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas • Cabe rawit merah (utuh) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jinten •

ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • kecap manis • gula merah sisir • Garam • Air kelapa untuk ungkepan

telur • tepung terigu • margarin yang dilelehkan • gula pasir (kl suka manis tambah 1 sdm) • skm coklat • milo (uk.22gr) • baking soda

bekicot matang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • jahe • daun jeruk • serai • Kecap manis • garam,lada,kaldu,gula