Shree

வெள்ளை சுண்டல் இரவு வெள்ளை சுண்டலை நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்)பெரிய வெங்காயம் 4, தக்காளி-2 மல்லித்தூள் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்த்தூள்2tbsp,கரம் மசாலா 1/4tbsp, உப்பு தேவையான அளவு,மல்லித்தழை தேவையான அளவு, பட்டை 2,கிராம்பு 4,சோம்பு 1/2tsp, தாளிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய்

சோலா பூரி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்: • மைதா மாவு • தண்ணீர், • ரவை • தயிர் • சீனி • உப்பு தேவையான அளவு, • எண்ணெய் • சென்னா மசாலா செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் • வெள்ளை சுண்டல் ஒரு டம்ளர்(இரவு வெள்ளை சுண்டலை நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்) • பெரிய வெங்காயம் 4, தக்காளி-2 மல்லித்தூள் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1/2tbsp,மிளகாய்த்தூள்2tbsp,கரம் மசாலா 1/4tbsp, உப்பு தேவையான அளவு, • மல்லித்தழை தேவையான அளவு, பட்டை 2,கிராம்பு 4,சோம்பு 1/2tsp, தாளிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய்

ஸ்பாகத்தி நூடுல்ஸ் • தண்ணீர், நீளமாக நறுக்கிய கேரட் ஒன்று, • பீன்ஸ் • வேண்டுமென்றால் ஒரு பெரிய வெங்காயம் • காளான் • சோய் சாஸ் • சில்லி சாஸ் • உப்பு, சிறிது எண்ணெய்

இளம் ஆட்டுக்கறி ஒரு கிலோ • சின்ன வெங்காயம் நல்லெண்ணெய் பட்டை கிராம்பு சோம்பு ஏலக்காய் வரமிளகாய் மிளகு இஞ்சி பூண்டு விழுது மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் கொத்தமல்லி விதை, மல்லி இலை பழுத்த தக்காளி

மைதா மாவு-250g • பேக்கிங் சோடா ஒரு சிட்டிகை, பால் 50ml, வெண்ணெய் 50g, பொடித்த சர்க்கரை 100 g, முட்டை ஒன்று, பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய் • உருக்கிய சாக்லேட் பொடித்த சர்க்கரை அல்லது விருப்பத்திற்கு ஏற்ற டாப்பிங்ஸ்

பிரட், முட்டை 4, உப்பு, கொத்தமல்லித்தழை,நெய் (or) வெண்ணெய் மிளகுத்தூள்

பச்சரிசி (அ) புழுங்கல் அரிசி • பாசி பருப்பு • நெய்,மிளகு,சீரகம், • பச்சை மிளகாய், • கருவேப்பிலை • இஞ்சி பூண்டு தட்டியது சிறிதளவு • நான்கு டம்ளர் தண்ணீர்

பால் • எலுமிச்சை சாறு • சர்க்கரை, • தண்ணீர் • ஏலக்காய்

தோசை மாவு • பெரிய வெங்காயம் • நெய்,இட்லி பொடி • கொத்தமல்லி