Tandra Dutta

২০০ গ্রাম ছোলার ডাল। • ১/২ নারকেল কোড়া। • ২ টি শুকনো লঙ্কা। • ২ টি তেজ পাতা। • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো। • লবণ স্বাদ মত। • ২ চা চামচ চিনি। • ১ চা চামচ আদা বাটা। • ১/২ চা চামচ জিরা বাটা। • ১/৪ চা চামচ গোটা জিরা। • ৪ টি ছোট এলাচ। • ১ ইঞ্চি দারচিনি। •

কলাই ডালের বড়ি • পোস্ত ও কাাঁচা লঙ্কা বাটা • সর্ষে বাটা • কাঁচা লঙ্কা ও শুকনো লঙ্কা • সর্ষের তেল • লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • কালোজিরে • ময়দা

কচি চালকুমড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সর্ষে বাটা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • সর্ষের তেল • ভাজার জন্য সর্ষের তেল।

মাঝারি আকারের আলু। • ধনে গুঁড়ো • লবণ • চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো • কর্নফ্লাওয়ার • সাদা তেল ভাজার জন্য • গার্নিশিং এর জন্য টমেটো সস, শশাকূচি, বীটলবন ও গোল মরিচের গুঁড়ো

দুধ • খোয়া ক্ষীর • খেজুরের গুড় • ঘি • ময়দা • চালের গুঁড়ো • নুন • জল

কুচি করে কাটা বাঁধাকপি • কুচি করে কাটা ফুলকপি • কুচি করে কাটা গাজর • কুচি করে কাটা ক্যাপ্সিকাম • সাইজের কুচি করে কাটা পেঁয়াজ • কুচি করে কাটা কাঁচা লঙ্কা • কুচি করে কাটা ধনেপাতা • কুচি করে কাটা নারকেল • শুকনো খোলায় ভেজে রাখা বাদাম • বেসন • চালের গুঁড়া • সাবুদানা •

কুচি করে কাটা বাঁধাকপি • কুচি করে কাটা গাজর • কুচি করে কাটা বিন্স • পেঁয়াজ কুচি • আদা কুচি • রসুন কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • কর্নফ্লাওয়ার। • লবণ • চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো • বাটার •

ডুমো করে কাটা মিষ্টি কুমড়ো • আপেল ডুমোকরে কাটা • রসুন কুচি • পরিমাণ আদা কুচি • পেঁয়াজ কুচি • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • বাটার / মাখন • লেবুর রস • জল • চিনি

বিউলি ডাল • মৌরি • হিং • লবণ • কাঁচা লঙ্কা • আদা • চিনি • ময়দা • ঘি। • সাদা তেল ভাজার জন্য

নারকেল • তিল • চিনি • আখের গুড় • দুধের সর

ডিম • বড় পেঁয়াজ • রসুন বাটা • আদা বাটা • কাজু-বাদাম বাটা • ঘি • নুন • চিনি • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা •

দুধ • চিনি • কনডেন্স মিল্ক • কাঠবাদাম • কাজু • কিসমিস • গোটা এলাচ।

দুধ • ডিম • ব্রেড • কাস্টার্ড পাউডার • ভ্যানিলা এসেন্স • বাটার / মাখন • চিনি