آشپزی با محدثه

نان لواش مستطیلی • گوشت چرخ کرده • سیب زمینی متوسط • جعفری خرد شده • پیاز متوسط • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم • کاری به دلخواه

آرد • شیر ولرم • آب ولرم • سفیده تخم مرغ • خمیرمایه • بکینگ پودر • نمک • شکر • روغن مایع • وانیل • زرده تخم مرغ و 1 ق غ شیر برای رومال • شکلات صبحانه

شکر • آب • سرکه • عرق نعناع • نعناع تازه • زعفران دم کرده • خیار رنده شده به مقدار لازم

آرد • تخم مرغ • شکر • دارچین • وانیل • هویج رنده شده 2 پیمانه (فشرده نشده) • نارگیل • بکینگ پودر • روغن مایع • گردو به دلخواه

آرد سفید یا نانوایی • روغن • شیره • آب • گلاب • زعفران دم کرده به دلخواه • پودر هل

آرد • آب • کره • تخم مرغ • وانیل • شکر • آب • گلاب • زعفران دم کرده • هل به دلخواه • جوهر لیمو • آبلیمو به مقدار لازم

آرد سفید • شکر • فرانسوی آب • روغن مایع • گلاب • بکینگ پودر • وانیل • پودر هل • آب • استکان کمر باریک شکر • گلاب • نشاسته •

آرد سفید • تخم مرغ • شکر • وانیل • شیر کم چرب (اگر شیر نداشتین آب بریزید) • روغن مایع • بکینگ پودر • پودر کاکائو • شکلات تخته ای

آرد نخودچی • آرد سفید • پودر قند • روغن نیمه جامد • وانیل • پودر هل • گلاب • شکلات تخته ای

آرد یا 2 لیوان سرپر • شکر یا 1 لیوان • روغن یا سه پنجم لیوان • تخم مرغ • وانیل یا نوک ق چ • زعفران غلیظ دم کرده • گلاب • شیر یا 1 لیوان • بکینگ پودر یا 2 ق چ

خیار قلمی • ترخون خشک یا ترخون تازه 4 شاخه • سیر • تخم گشنیز به دلخواه • نخود • نمک و آب و سرکه (مقدار مورد نیاز را در متن آموزش زیر بخوانید) • درب دار

ماست ترش • آب • نمک • عرق نعناع • بطری • قند

آرد سفید • پودر قند یا پودر شکر • روغن مایع • وانیل • اسانس موز • نان میکادو

خرما بزرگ • کنجد یا 6 ق غ سرپر • مغز گردو یا 23 گرم • مغز بادام کوهی • نارگیل • شکلات تخته ای

آرد • پودر قند • روغن مایع • کره • کشمش • تخم مرغ • وانیل • گلاب

پیاز نسبتا بزرگ • روغن سرخ کردنی • رب گوجه فرنگی • آرد ذرت • شکر • سرکه • آب • دارچین • ادویه هفت رنگ یا کاری • نمک و فلفل به میزان لازم

شیر ولرم • آرد • آب ولرم • شکر • سفیده تخم مرغ • ق چ خمیرمایه • بکینگ پودر • روغن مایع • زرده تخم مرغ • شکر • دارچین • کره •

الی 3 لیوان آرد • آب ولرم • ق غ خمیر مایه • سرصاف شکر • نمک • تخم مرغ • روغن مایع • ران مرغ بزرگ یا دو عدد کوچک • سوسیس خانگی • فلفل دلمه ای • خیارشور بزرگ • هویج رنده شده •

آرد سفید • آرد نخودچی • لیوان پودر قند • کره یا روغن جامد • روغن مایع • پودر کاکائو • نان میکادو • الی 200 گرم شکلات تخته ای

نان تست • کرانچی نمکی • نمک • فلفل سیاه • ق چ فلفل سفید • پودر سیر • پودر پیاز • ادویه هفت رنگ • پودر پاپریکا به دلخواه