🌸ام هشام🌸

صدر دجاج (مسلوق أو مقلي مع قليل من الملح) • بطاطا متوسطة (مسلوقة ومهروسة) • جبن مثلثات • بقدونس مفروم • شابلور (بقسماط) (للعجينة + كمية إضافية للتغليف) • بيض • ملح • فلفل أسود • بهار دجاج • زيت للقلي

عصرة واحدة عصير ليمون • حسب الحاجة ورق ألمنيوم • حسب الحاجة ورق طبخ • بقدونس مفروم • كزبرة مفرومة • ملح للأرز • ماء لسلق الأرز • (حوالى 200غ) أرز • ورقة ورق غار • بهار الدجاج • تابل الثوم • تابل البصل •

نصف دجاجة • (مقشرة ومقطعة) لفت • ماء • مكعب ماجيقو • زعفران • زنجبيل • كركم • فلفل أحمر • فلفل أسود • ملح • تريد • (مقشرة ومقطعة) جزر •

دقيق • (أو حسب الذوق) ملح • ماء حسب الحاجه • زيت نباتي

بيض • سكر • مبروش ليمون • زيت • حليب • جوز الهند • سميد رطب • تقريبًا) خميرة حلويات • مربى مشمش • جوز الهند (للتزيين) • سكر • ماء •

حسب الحاجة (مقطّع شرائح متوسطة) خبز بايت • حليب • بيض • تقريبًا) فانيلا • زيت للقلي • سكر

حليب • بودرة الشونتيي • كيس فلون (نكهة الكراميل)

زبدة • بصل صغير • عود قرفة • زعفران • ماء • ملح • سفرجل • سكر • فانيلا

من 2 كغ سفرجل قشور السفرجل • من 2 كغ سفرجل بذور السفرجل • ماء حتى نغمر كل القشور • غوفية سكر عادي

سفرجل • كمية كافية لتغطية السفرجل بالكامل بماء • كمية كافية للتبريد ماء بارد

بيض • سكر • زيت • عصير برتقال • خميرة كيميائية (بيكنج باودر) • دقيق أبيض • أو ملعقة صغيرة فانيلا

دقيق أبيض • ملح • سكر • خميرة الخبز • (حوالي 50 غ) زبيب • حوالي 350 مل (حسب الحاجة) ماء دافئ • كمية كافية زيت نباتي للقلي

دقيق أبيض • سميد رطب • ملح • سكر • خميرة كيميائية • تقريبًا 1.5 لتر (حسب الحاجة) ماء دافئ • (مذابة) زبدة • زيت نباتي • كمية لرش العجين سميد رطب إضافي

بيض • سكر خشن • حليب • زيت • مبشور ليمون • فانيلا • نشاء • ونصف كأس دقيق أبيض • خميرة كيميائية • خل • حسب الرغبة شوكولاتة للتزيين

جلبان (بازلاء) • كاملة بكبوكة (كرش الخروف) • بصل • فلفل أحمر • ملح • فلفل أسود • (اختياري) زعفران • (اختياري) كركم • (أو حسب الحاجة) ماء

ماء بارد جدًا • سكر • حليب • عطر ليمون • شونتيي • مكعبات ليمون • مكعبات ثلج او اكثر

(منظف ومفروم) سمك سردين طازج • (نيء) أرز • متوسطة (مقشرة ومقطعة مكعبات) بطاطس • (مفروم) ثوم • (مبشورة) طماطم • معجون طماطم • فلفل أسود • فلفل أحمر • كمون • ملح • زيت زيتون • (مفروم، يضاف في النهاية) بقدونس •

عصير برتقال • سكر • مبشور قشور البرتقال

كالامار مجمد • طماطم • ثوم • ورقة رند • بقدونس • فلفل أسود • فلفل أحمر • ملح • زيت • كمون • ماء

بيضات • سكر • دقيق • فانيليا • خميرة الحلويات • شونتيي • حليب بارد • من فانيليا • ملعقة كاراميل • شكولاته الطلي • سكر • ماء