daging kambing • serai • daun salam • daun jeruk • saus tiram • cengkeh • bunga lawang • kayu manis • santan kara • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting •
ikan tongkol ukuran sedang (potong 2 bagian) • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • asam jawa • daun salam • daun jeruk • santan kara • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • jahe • kunyit •
iga sapi • kayu manis • cengkeh • daun jeruk • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • cuka putih • daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • lada putih •
ikan patin ukuran sedang • bawang merah • cabai merah • cabai rawit (bisa ditambah kalau mau lebih pedas) • tomat • kunyit • jahe • serai • kemiri • Daun pisang • Daun salam • Kemangi •
daun salam • lengkuas (geprek) • asam kandis • asam jawa • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • terasi • Labu siam • Terong • Jagung •
daun singkong • ikan asin layang kecil • cabai setan (biarkan utuh) • lengkuas • serai • daun salam • santan kara • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • kunyit •
ikan simba bagian badan • bawang putih • kunyit • ketumbar bubuk • garam • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai cablak (boleh ditambah kalau suka pedas) • cabai rawit • tomat • terasi •