まっちぇいす

みかんの皮 • 砂糖 • レモン汁 • グラニー糖

青りんごの皮 Granny Smith peel • 砂糖 Caster sugar • ラム酒 Rum • 抹茶リキュール Green Tea liqueuroption.

グラニースミス. Granny Smith • グラニー糖 Caster sugar

コーン. one Corn

青マンゴー Green mango • カットワカメ wakame or 海藻サラダ • ハイミー Umami or ajinomoto

卵 • エリスリム • バニラエッセンス • 豆乳 or 牛乳 • 砂糖 • 水 • 後から入れる水

梅 • 一晩つける水 • 塩 • 砂糖

ジャガイモ potatoes • 玉ねぎ onions • 水 water • ガラスープconsommé • 塩 salt • ホワイトペッパーW.P • 豆乳 or 牛乳 soy milk or milk • バター butter • 生クリーム fresh cream

小松菜 • 卵 • 食物油 • バター • 塩 • ブラックペッパー • ハイミー

菜の花 • 卵 • オリーブ油 or サラダ油 • 調味料 塩 • ブラックペッパー • ハイミー

サワラ • 調味料 塩 • ブラックペッパー • 片栗粉 • オリーブオイル • バター • 醤油 • ラデッシュ • いりごま

ごぼう • にんじん • 調味料 醤油 • お酒 • 砂糖 • 水 • ごま油 • ハイミーor だしの素

軟骨 • にんにく • 玉ねぎ • 人参 • タイカレーペースト • お酒 • ガラスープ • 水 • たけのこ • ピーマン • きのこ • 豆乳 •

にんにく • 梅酒 • 梅酒の梅

豆乳 or 牛乳 • ゼラチン • ココナッツオイル • ターメリック

寒天 • 寒天を溶かす水 • シュガーカット • ゼラチン • ゼラチンをふやかす水 • 豆乳 • 抹茶 • マリーム or 粉ミルク • マリームを溶かす水 • バニラエッセンス • いちごジャム • 抹茶を溶かすリキュール

玄米 • 水

白米 • 水

大根葉 • かつお削りor 粉 • いりゴマ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • ダシ汁 • ゴマ油

ゴーヤ 20cm位の物 • 卵 • 炒め油 • 調味料... 塩 • ブラックペッパー • ハイミー