RiーBoー

@cook_40068646

Fukuoka**
自家製酵母の魅力にはまって、季節のフルーツや自家製の米麹から酵母を起こしてパン焼きを楽しんでます٩( ᐛ )و
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塩麹ジェノベーゼ

バジル • にんにく • 塩麹 • オリーブオイル
セミドライトマトのオイル漬け

ミニトマト • 塩 • オリーブオイル • お好みのハーブ • にんにく
オーブンの天板1枚分

7
すももの加糖ピューレ

すもも • グラニュー糖
アスパラの豆乳ムース

アスパラ • 豆乳 • 豆乳ホイップ • ゼラチン • 水 • 野菜コンソメ • 塩 • 白コショウ • 豆乳ホイップ • ピンクペッパー
100ccほどのグラス5〜6個分
ロカボ☆セミドライいちご&シロップ

いちご • ラカントS • レモン汁
1
カカオとオレンジの酵母グラノーラ

オートミール • ライフレーク • ココアパウダー • アーモンドスライス • ピーカンナッツ • 塩 • 好みで • 元種 • パルスィートシロップ • ココナッツオイル • ダークチョコ • オレンジコンフィ
天板1枚分

9
レモンケーキ

薄力粉 • コーンスターチ • きび砂糖 • はちみつ • 無塩バター • 太白ごま油 • 牛乳 • レモン汁 • 全卵 • 粉砂糖 • レモン汁 • ピスタチオ •
6個分

5
パン用ベシャメルソース（固め）

無塩バター • 薄力粉 • 牛乳 • 塩
約200cc分

1
自家製酵母☆きな粉あんぱん

国産強力粉 • きび砂糖 • 元種 • 牛乳 • 塩 • 無塩バター • あんこ • 栗の甘露煮 • きな粉
7×4cmのセルクル8個分

3
自家製酵母☆ベルギーワッフル

ジュフランソワ • ドルチェ • はちみつ • 塩 • 卵黄 • 牛乳 • 元種 • 無塩バター • ワッフルシュガー
6個分
自家製酵母☆豆乳あんぱん【クリチ入り】

国産強力粉 • 国産薄力粉 • きび砂糖 • 自家製酵母元種 • 自家製酵母液 • 無調整豆乳 • 水 • 塩 • バター • クリームチーズ • あんこ • 桜の塩漬け
8個分

8
混ぜるだけ❤️自家製バニラシュガー

微粉砕のグラニュー糖 • バニラビーンズ
作りやすい量
自家製ブルーベリーのシロップ漬け

ブルーベリー • 水 • オーガニックシュガー • レモン汁
作りやすい量

7
コーンとゴーダの厚焼きフォカッチャ

キタノカオリ • 65 • きび砂糖 • 塩 • 水 • インスタントドライイースト • Exバージンオイル • 茹でトウモロコシ • 岩塩 • ローズマリー • Exバージンオイル • オリーブ、ミニトマト •
9×9cm の型４個分

4
びわのライトコンポート

びわ • 白ワインorロゼ • 水 • 砂糖 • シナモンスティック • 八角 • レモン汁
作りやすい分量
春色☆あまーい人参ドレッシング

新玉ねぎ • 人参 • 塩麹 • すし酢 • 米酢 • 太白ごま油or菜種油or亜麻仁油など • 黒胡椒
1
ドライキャロットリーフ

人参の葉っぱ
作りたいだけ

1
材料3つ❤️ミルキーなミルククリーム

無塩バター • 粉糖 • 加糖練乳
作りやすい分量

3
自家製酵母☆キッシュの土台

薄力粉 • 塩 • きび砂糖 • 無塩バター • 卵黄 • 酵母液
タルト台18cm×１台

3
ハニースイートポテト

さつまいも • はちみつ • きび砂糖 • 無塩バター • 卵黄 • 溶き卵 • いり黒ごま
2

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