ikan tongkol ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • sereh • daun jeruk • daun salam • air jeruk nipis • cabe merah iris bulat • cabe rawit merah iris bulat • kemangi • jahe •
daging sapi has dalam • bawang bombay potong memanjang • bawang putih • lada hitam tumbuk kasar • cabe rawit merah • kecap manis • saus tiram • garam • merica • air