Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan kepala udanf dan kulit udang. Tumis sampai harum. Masukkan sisa bumbu dan tambahkan air. Setelah mendidih saring kepala dan kulit udang

Masukkan udang cumi dan ikan yang sudah dipotong sesuai selera. Tunggu hingga berubah warna.

Sajikan dengan sawi hijau dan tofu. Bila ada tambahan lainnya silahkan ditambahkan