أم علي

سعة كوبين حبات فول أخضر • سعة 500 أرز بسمتي • ماء • لحم مقطع • بهار أسود • سمن نباتي • ونصف مرقة دجاج

للأرز: • أرز بسمتي • ماء • مرقة دجاج • سمنة نباتي • للفريكة: • فريكة • سمنة نباتي • دهن من اللحم • اللحم: • لحم قطع كبيرة • لومي •

معكرونة • ماء للسلق • ملح • زيت زيتون • لحمة مفرومة • بهار أسود • دبس بندورة • سمنة نباتي • فلفل أخضر عدد 2 متوسط الحجم ومفروم ناعم • بندورة متوسطة الحجم مفرومة ناعم • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم

أرضي شوكي • لحمة قطع صغيرة 200غ • ماء • سمن نباتي • غير ممتلئة بهار أسود

خيار حجم متوسط • بندورة حجم وسط • أوراق من الخس حجم كبير • بصل • للتتبيلة: • عصير ليمونة • زيت زيتون • فليفلة حمراء بودرة • كمون ناعم • نعناع يابس و مطحون • ملح

دبس فليفلة • ملاعق كعك مطحون • كمون مطحون • من الماء • زيت زيتون • و جوز

فول اخضر من النوع الرفيع • كزبرة يابسة • زيت نباتي • ثوم • فليفلة حمرة مطحونة بابريكا • ليمون • ماء حسب نوعية الفول

أقراص عجينة قطايف • سمنة • سكر • قرفة

دجاجة كاملة مقطعة و مسلوقة • بطاطا • بصل مفرومة شرائح • معجون طماطم • دبس فليفلة • زيت للقلي

فطر • لحمة • بهار أسود • ملح • حجم كبير من السمنة النباتي • ماء

طحين • فانيليا • بيكينج باودر • زيت نباتي • سكر • ماء • حليب بودرة • بودرة تانج بطعم البرتقال • صوص شوكولا جاهزة للزينة • زبيب للزينة • كاكاو • بيض

معكرونة • بندورة • فليفلة نصفها أخضر ونصفها أحمر • بصل • ثوم • ماجي • صوص صويا • زيت زيتون • زعتر أخضر • كاري • معجون طماطم

بطاطا • دبس فليفلة حر • جوز عين الجمل مبشور • زيت زيتون • صمون

باذنجان صغير الحجم • جوز غير محمص • ثوم • زيت زيتون • ملح

لبن • ماء حسب الاحتياج • بيضة • رز مصري منقوع بماء ساخن • نعناع يابس • ثوم مطحون • لحمة مفرومة ناعم • سمن نباتي

كوسا مقطعين • بصلة متوسطة مفرومة ناعم • بيض مخفوق مع ملح • بعض فصوص الثوم حسب الرغبة • زيت نباتي • بهار عند الرغبة

بازيلا • لحمة قطع • جزر مقطع بشكل نصف دائرة • بطاطا مقطعة مكعبات • معجون بندورة.. طماطم وكمية بحسب نوعية المعجون • سمنة نباتي • بهار • ملح • ماء

الكميات تقديرية حسب الكمية • بقدونس • خيار • بندورة • خس • مقدار فنجان قهوة من برغل الناعم • عصير ليمون • زيت زيتون • ملح • فليفلة حمراء • كمون • نعناع •

بسكويت سادة • جوز غير مملح • سكر • كاكاو • ماء • زبدة • كريمة سائلة للحلويات... انا استخدمت في الوصفة قيمر بوك • شوكولا مخصصة للطبخ • فستق مبشور و جوز الهند للزينة

لوبياء خضرة • لحمة مفرومة ناعم • ثوم حسب الرغبة • كزبرة يابسة • سمنة نباتي • ملح • معجون بندورة.. طماطم • لمحشي الباذنجان التتبيلة لحمة ناعمة رز مصري معجون بندورة ملح رشة بهار اسود كمية تكفي لكيلو باذنجان