Tri Wahyuni

ayam bisa ayam potong pun kampung, • bawang merah, • bwg putih, • jahe • kunyit, • daun salam, • serai, • daun jeruk, • ketumbar, • daun kemangi, • gula merah, • garam da •

bebek, bersihkan potong kecil2 atau sesuai selera • Bumbu Halus: • bawang putih, • tomat, • jeruk nipis, • cabe rawit dan keriting • lada, • serai memarkan, • daun jeruk purut, • daun salam, • garam • gula •

kentang • Bumbu Halus: • bawang putih • laos • daun jeruk • daun salam • cabe merah besar • gula merah • garam • kecap manis • bawang merah

cabe rawit merah keriting, • cabe rawit atau msg2 sesuai kebutuhan, • beg merah, • bwg putih, • kacang tanah, • terasi, • tomat, • gula merah • garam

udang • buncis • bawang bombai • bwg putih • bwg merah • jahe • laos • gula merah • kecap manis • saos tomat • sambel saos

mie burung dara • telur ayam • bwg bombay dari I biji bwg bombay, • bwg merah, • bwg putih, • bumbu racik mi goreng, • garam, • kecap manis • daun bwg, • bakso sapi potong2, • seledri • kol utk sayuran

muk beras atau2 piring nasi putih • gula merah dan 1/2 sendok makan garam • santan kental, bisa pakai kara • air

beras ketan putih • kelapa ambin santan kentalnya, sisakan sedikit yg tdk diperas utk campuran ketan • garam sedikit, daun pandan

bawang bombay, ukuran sedang iris atau cincang halus, • bawang putih di keprek, • bawang merah diiris tipis, • merica, • pala dihaluskan, • bawang prei diiris kasar, • sledri diiris • wortel, • kol • buncis • ayam potong kecil2

bahan roti tawar tanpa kulit • telur ayam • tepung roti • bahan ragout : • bawang bombai, • bawang putih, • daun bawang, • lada putih, • daging ayam, • wortel, • kacang polong, • keju parut, •

Bahan dasar : • ayam kampung, • santan kental atau 250 ml • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • Kunyit • Jahe • Kencur • Cabe rawit • Serai (dimemarkan) • Lengkuas (dimemarkan) •

daging sapi • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • kunyit • serai memarkan • kencur • merica • ketumbar • daun jeruk purut •

buntut sapi campur dg iga • wortel • kentang • bawang bombay atau 1 buah utk ukuran besar • daun bawang • tomat • bawang putih, • teh pala, • merica • kapulaga • cengkeh kering • margarin utk menumis bumbu •

ayam kampung, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit • garam • minyak kelapa • perasan jeruk nipis • air • serai memarkan • Bumbu yang dihaluskan secara kasar : • kemiri, sangrai terlebih dahulu • terasi bakar • ketumbar, sangrai • merica hitam, sangrai • jahe •

daging sapi has dalam • kelapa parut ambil kentalnya kira2 1 liter • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • laos • jintan pala • merica • ketumbar • pala •