Ritaaa

udang kupas kulit • baceman bawang + minyaknya • daun bawang iris batang • daun bawang iris panjang • air • saos tomat delmonte • gula pasir • garam • kecap asin • saus tiram • kaldu jamur

Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kencur • lengkuas • kemiri • cabe rawit merah • kunyit bubuk • tomat merah kecil • kaldu bubuk, garam, gula • Oseng: • cumi sedang •

tempe (potong sesuai gmbr) • cabe rawit merah • kecap manis, saus tiram • air

ayam • jahe (iris korek api) • bawang putih (iris) • daun bawang (iris) • angciu (arak merah) • kecap asin • minyak wijen • garam • kaldu jamur

Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe merah rawit • kencur • tomat • bubuk cabe (bon cabe lv10) • lada putih bubuk • ketumbar • bawang merah • bawang putih • Bahan rebusan: • kwetiaw •

Bumbu halus: • lengkuas • kunyit • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • tomat merah • daun jeruk iris (buang tulang) • jeruk nipis • Bahan lain: •

bahan fuyunghai: • tepung terigu • tepung kanji • kol iris • wortel potong korek api • bawang bombay iris panjang • baking soda • telur ayam • garam • kaldu ayam • air • minyak goreng •

tauco asin (amoy) • bawang bombay (iris tebal) • daging babi (potong dadu) • paprika hijau (potong dadu) • cabai rawit merah (iris) • jamur kancing (iris) • kecap manis • kecap ikan • minyak goreng

cabai rawit merah • jeruk nipis • garam, gula, kaldu bubuk

kwetiaw • toge • pakchoy • Bahan siraman: • udang • irisan babi • bawang bombay • sagu + air • garam, gula, kaldu, lada, kecap manis sedikit

Bahan fuyunghai: • ayam giling • wortel iris korek api • kol iris tipis • telor • tepung • garam, kaldu bubuk, lada • Saus asam manis: • saus botol • sambal botol • kecap manis, garam, kaldu, air putih, tepung maizena • bawang bombay iris

soun • kentang • tomat • telor • daun bawang • kol • toge • jeruk nipis • daun jeruk • ayam • jinten, ketumbar, lada, garam, garam, kecap manis, kaldu bubuk • Bumbu halus: •

babi (potong2) • belimbing wuluh • Bahan halus: • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • garam, gula, kaldu bubuk

kelapa parut • telor ayam • daun bawang (iris) • tepung beras/kanji • garam, kaldu bubuk, lada

kangkung • kacang tanah • tomat merah • garam, gula • jeruk limau

selada potong2 • tomat potong2 • bawang bombay (iris) • wortel kecil

bawang bombay (iris) • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • daun bawang (iris) (ambil hijau saja) • udang (buang kepala) • cabai keriting (iris) • cabai rawit (iris) • mentega, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam

Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • cabai rawit • Bahan lain : • kentang (potong dadu) • babi (potong dadu) • daun jeruk/salam • jernip • sereh • minyak wijen, air, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam, gula

Bahan halus: • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit • kunyit • kemiri • jahe • Bahan lain: • babi (potong dadu) • tempe (potong dadu) • kemangi (petik daun) •

daging babi (potong dadu) • tomat (potong2) • daun bawang (iris) (ambil hijaunya saja) • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • mentega, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, bubuk ngohiong, air, garam