György Zoltán

lencse • szalonna • olívaolaj • hagyma • fokhagyma • sárgarépa • petrezselyemgyökér • kis darab zeller • konzerv paradicsom • oregánó • víz • só •

darált hús • beáztatott szikkadt zsemle • tojás • pirospaprika • só és bors • étolaj a sütéshez • gomba • hagyma • fokhagyma • húsleves-alaplé • étolaj • paprika •

liszt • vaj (vagy margarin) • hideg víz • tojás • liszt • sütőpor • tej • tojás • reszelt sajt • étolaj • csirkemell • hagyma •

liszt • tej • szódavíz • nagy tojás • só • cukor • étolaj + a sütéshez • darált hús • hagyma • pirospaprika • paradicsom • paprika •

lila- vagy vöröshagyma (akár vegyesen) • étolaj • cukor • mustár • vörösbor • só • bors

fehér bab • darált hús • hagyma • fokhagyma • kaliforniai (vagy kápia) paprika • paradicsomlé • chili con carne fűszerkeverék • konzerv kukorica • babérlevél • só • bors

liszt • zsír • tojás • langyos tej • cukor • élesztő • só • tejföl • fokhagyma • só • hagyma felaprítva • füstölt szalonna

sertéshús • burgonya • hagyma • fokhagyma • nagyobb sárgarépa • petrezselyemgyökér • zellergumó • sertészsír • mustár

darált hús (sertés, marha vagy akár bárány) • hagyma • nagy alma • étolaj • currypor • zsemlemorzsa • mandula (szeletelt vagy tört) • mazsola • citrom • tej • tojás • só •

kelbimbó • hagyma • szalonna • margarin vagy vaj • liszt • tej • tejföl • étolaj • só • bors • vaj és zsemlemorzsa a kikenéshez

finomliszt • tojás • só • vaj vagy margarin (felolvasztva) • tej • cukor • élesztő • vaj vagy margarin (felolvasztva) • cukor • őrölt fahéj

spagetti • (185 g-os) aprított tonhalkonzerv • (400 g-os) paradicsomkonzerv • hagyma • zúzott fokhagyma • olívaolaj • oregánó • bazsalikom • cukor • só • bors

hagyma • fokhagyma • kristálycukor • étolaj • húsleves- alaplé • fehérbor • só • bors • kenyér (bagett) • reszelt sajt

cukkini (kb. 1/2 kg) • tojás • fokhagyma • liszt • zsemlemorzsa • só • bors

csirkemáj • mustár • fokhagyma • étolaj • majoránna • oregánó • kisebb alma • bors

karaj csont nélkül • sárgarépa • petrezselyemgyökér • hagyma • karalábé • zellergumó • húsleveskocka • mustár • cukor • liszt • étolaj • tejföl •

palacsinta • darált hús vagy löncshúskonzerv • étolaj • hagyma • fokhagyma • kaliforniai paprika (én most fél kaliforniai és fél TV paprikából csinálom) • kukorica (konzerv) • paradicsompüré • húsleves alaplé • chili con carne fűszerkeverék • só • bors •

réteslap • darált keksz • olvasztott vaj (vagy sütőmargarin)+a kenéshez • durvára tört dió+mandula (esetleg mogyoró) • tömlős natúr sajtkrém (375 g) • tejföl • tojás • liszt • cukor • vanillincukor • méz • vaj vagy margarin

kenyér (fehér vagy félbarna) • tej • tojás • kristálycukor • vaníliás cukor • mazsola • vaj (vagy margarin) és baracklekvár a kenéshez • néhány csipet fahéj és szerecsendió

csirkemáj • szalonna • hagyma • fokhagyma • dijoni mustár • majoránna • tejföl • liszt • só • bors • kacsazsír