阿咪

蛋豆腐 • 雞蛋 • 蔥末 • 日式醬油 • 胡椒粉 • 米酒

豬裡肌肉片 • 玉米筍 • 米酒 • 韓式辣椒醬 • 醬油 • 白醋

材料: • 鴻喜菇 • 木耳 • 紅蘿蔔絲 • 醬汁: • 蒜末、辣椒片 • 醬油 • 香油

高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 南瓜泥 • 糖 • 奶粉 • 水 • 鹽 • 乾酵母 • 無鹽奶油 • 有鹽奶油適量 • 玫瑰鹽適量

包子皮 • 中筋麵粉300g • 即溶酵母 • 細砂糖 • 水 • 油 • 餡料： • 豬絞肉 • 醬油 • 鹽 • 細砂糖 • 薑末 •

包子皮： • 中筋麵粉 • 即溶酵母 • 糖 • 水 • 油 • 餡料： • 豬絞肉 • 醬油 • 糖 • 鹽 • 蔥花 •

中筋麵粉 • 即溶酵母 • 細砂糖 • 水 • 油10g • 蔥花適量 • 鹽適量

中筋麵粉 • 黑糖 • 水 • 酵母粉 • 油

絞肉 • 嫩豆腐 • 薑末 • 蒜末 • 蔥末 • 醬油 • 米酒 • 糖 • 辣豆瓣醬 • 水 • 白胡椒粉少許

雞蛋4顆 • 鴻喜菇1小把 • 雞小里肌肉100g • 水300cc • 日式昆布醬油45cc • 鹽一茶匙 • 味霖45cc

板豆腐1塊 • 雞小里肌肉250g • 蛋1顆 • 麵包粉40g • 太白粉2大匙 • 調味料 • 醬油1大匙 • 鹽1小匙 • 味霖1/2大匙 • 薑泥1小匙 • 白胡椒粉少許

豆腐 • 鴨血1個 • 豬肉120g • 紅蘿蔔1/2根 • 木耳2片 • 金針菇1撮 • 雞蛋2個 • 高湯適量 • 鹽、醬油適量 • 白醋、白胡椒粉適量 • 太白粉水 • 蔥、香菜適量

中筋麵粉 • 度熱水 200g • 冷水 • 蔥花 • 油 • 鹽

中筋麵粉 • 熱水70度 • 冷水 • 蜜紅豆 • 生白芝麻

板豆腐 • 蔥 • 辣椒 • 醬油 • 醬油膏 • 米酒 • 水150cc • 香油少許

皮： • 中筋麵粉 • 熱水 70度 65g • 冷水 • 餡： • 豬絞肉 • 韭菜切丁 • 乾冬粉絲 1把（泡軟後剪成小段） • 豆干切丁 • 醬油、鹽、胡椒粉、香油適量

【水餃皮】 • 中筋麵粉 • 鹽 • 冷水 • 【餡料】 • 胛心豬絞肉 • 高麗菜 • 韭菜 • 蔥花 • 薑泥5g • 鹽 • 胡椒粉 •

中筋麵粉 • 鹽 • 冷水 • 手粉

中筋麵粉 • 鹽 • 全蛋 2顆（約100g） • 冷水 • 手粉

高筋麵粉 • 水 • 鹽3g • 乾酵母 • 榛果巧克力醬 • Mozzarella Cheese • 炸油