Ratih Bayu

ikan bawal • wortel (potong korek/panjang) • mentimun (potong korek/panjang) • cabe rawit utuh • daun jeruk • serai geprek • jahe geprek • air jeruk nipis (tingkat keasaman bebas sesuai selera) • garam • gula • Air • * Bumbu Halus •

cumi segar • Bumbu halus : • cabe hijau besar • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • Garam dan gula • Penyedap secukupnya (optional) • Minyak goreng untuk menumis

ayam kampung ukuran kecil • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kunyit • jahe • Bumbu Pelengkap : • daun salam • daun jeruk • serai •

besek ikan tongkol matang (isi 4ekor) • Bumbu halus : • cabe merah (buang bijinya) • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah • daun jeruk • Gula dan garam

labu siam • jagung manis • daun melinjo • kacang panjang • kol /kubis • kacang tanah • daun salam • lengkuas (geprek) • Asam jawa • Garam dan gula • Bumbu halus : • bawang merah •

Kulit risol : • telur ayam • santan kara • bubuk agar-agar plain • air • Isian risol : • bawang putih (geprek lalu cincang) • telur ayam • wortel sedang (serut/cincang/potong korek kecil) • toge (cuci bersih) • saus tiram • keju parut •

daging dada ayam • tomat (potong jadi 4bagian) • daun kemangi • serai (potong 2 bagian, geprek) • daun jeruk • daun salam • cabe rawit (utuh) • Garam dan gula • Minyak untuk menumis • air • Alumunium foil • Bumbu halus : •

# bakso ayam : • daging dada ayam • telur (putihnya saja) • bawang putih (goreng) • bawang merah (goreng) • bubuk agar-agar plain • kaldu ayam bubuk • garam • merica bubuk • es batu / 2 sdm es batu (yang dihancurkan) • Air untuk merebus bakso ayam • # kuah bakso : •

Pisang kepok • kulit pangsit • tepung terigu • gula • garam • vanili (bisa di skip) • Air

dada ayam filet • bawang putih • garam • merica bubuk • Margarin • # Bumbu sambal : • cabe rawit • bawang putih ukuran besar • garam • jeruk nipis

keju prochis gold • daging (dada) ayam filet • bawang putih • merica bubuk • garam (karena kejunya sudah asin) • telur ayam • oregano • agar-agar plain

ikan nila segar • jeruk nipis / jeruk lemon • bawang putih • ketumbar • kunyit • garam

Cumi asap ukuran besar • bawang putih • bawang bombay (ukuran kecil) • cabe rawit • cabe merah • cabe hijau • tomat merah • saus tiram • kecap manis • garam • gula • air

bawang merah • cabe rawit (sesuai selera) • ikan teri • Gula dan garam

bakal tempe (berupa kedelai tapi sudah dicampur ragi) • tepung sagu / tapioka • Bumbu : • bawang putih • ketumbar • garam/secukupnya • Air • untuk membungkus tempe

daging sapi has dalam • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • kemiri • merica • garam • gula • kecap bango • daun salam •

kentang • ikan teri • kacang tanah (goreng) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • garam • gula pasir • bathok gula merah • kecap manis (optional) •

cumi segar • tahu • telur ayam • telur puyuh • kentang • kacang panjang • santan kelapa • gigi • °bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) •

daging sapi • kentang • °bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • kemiri (sangrai) • merica • ketumbar • °bahan pelengkap • daun salam •

tepung maizena • mentega butter • / 2 sachet susu kental manis (SKM) • gula halus (skip jika tidak suka manis) • pasta pandan • choco cips • kecil yg baru / yg bersih untuk membuat tekstur ulat