¤ Bahan utama : • mie basah/mie lidi • ubi jalar • kacang tanah • daun salam • sereh (geprek) • gula merah • tepung maizena • Air • Garam • Penyedap rasa • Minyak goreng •
ayam yg sudah difillet (potong sesuai selera) • nanas (potong sesuai selera) • daun bawang (utk taburan) • buaah jeruk nipis/jeruk lemon • Minyak goreng • Bahan pencelup ayam : • tepung terigu • tepung bumbu (sy pakai sasa tepung bumbu ayam krispi) • air es • Bahan saos : • cabe merah keriting • bawang merah •