daging sapi (potong dadu) • daun jeruk • daun salam • sereh (geprek) • ruang lengkuas (geprek) • penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • kluwek (rendam di air panas) • kemiri • ketumbar bubuk • merica •
tepung terigu pro sedang • ragi instan • garam • sasa • air • Minyak untuk menggoreng • Bahan saus : • saus sambal • cuka • air putih • bawang putih (haluskan) • garam
cumi basah (isi 7 seukuran jari) • cabai hijau besar • tomat ukuran sedang (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Penyedap rasa • air (1 gelas belimbing) • Minyak goreng untuk menumis
ceker ayam ukuran kecil • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih (iris) • tomat • wortel (opsional) • kol (opsional) • kaldu ayam (royko) • gula pasir • air putih