Naztasaari

ikan bandeng ukuran kecil (kurlebnya 1,5 - 2kg) • bawang merah, dirajang tipis-tipis • bawang putih, dirajang tipis-tipis • cabai rawit merah, atau sesuai selera, iris tipis • kunyit, dibakar lalu potong memanjang • jahe, potong memanjang • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • ketumbar bubuk • pala bubuk •

ayam, potong 8 bagian atau sesuai selera • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai rawit merah, iris tipis • tomat hijau, belah 6 atau sesuai selera • serai, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun jeruk, remas-remas • daun salam • Minyak untuk menumis bumbu, • air putih + 3 sdm Fiber Creme, aduk rata •

butter mentega • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • MatchaMu Matcha Latte • garam • Choco chips secukupnya,

bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe, biasanya lebih sedikit dari kunyit • minyak sayur, boleh ganti minyak kelapa • kaldu jamur

daging ayam fillet, saya pilih bagian paha • bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang • jahe, parut • bawang putih, haluskan • shoyu (halal, saya pakai kikkoman). Boleh ganti kecap asin • mirin (halal, saya pakai kikkoman). Boleh skip • saus tiram • kaldu bubuk • air putih, atah lebih • merica bubuk • minyak wijen • cabai, optional (pada gambar saya tidak pakai) •

pasta spaghetti • daging cincang • bawang bombang besar, iris memanjang • bawang putih, haluskan • tomat merah segar, rebus, kupas kulitnya, haluskan • saos tomat (1 botol) • rosemary kering • oregano kering • garam • merica bubuk • kaldu sapi • air •

bawang merah, yang besar-besar • bawang putih • kemiri • minyak sayur, boleh ganti minyak kelapa • ebi, cuci bersih (original, silakan skip) • kaldu jamur

kulit pangsit isi 40 lembar • daging paha ayam • bawang putih • jahe, ukuran kecil ke sedang • tepung tapioka • saus tiram • minyak wijen • air putih • gula • garam • kaldu ayam bubuk, boleh ganti kaldu jamur • minyak untuk merebus •

susu cair • gula pasir • butter, lelehkan • telur (besar) • tepung terigu protein sedang • Oreo Red Velvet • cokelat bubuk • Minyak untuk melumasi teflon • whipping cream cair • gula halus, gula pasir juga boleh • vanilla essence • Cokelat bubuk atau Oreo crumb varian hitam untuk taburan

ayam ukuran sedang • bawang bombay, potong memanjang • jahe, potong seperti korek • bawang putih, cacah halus • bumbu putih halus • saus tiram • kecap asin • kecap inggris (boleh diskip) • minyak wijen • kaldu ayam • merica bubuk

kuning telur • gula pasir • maizena • susu UHT • whipping cream • vanilla extract • unsalted butter • gula pasir • tepung protein sedang • air • unsalted butter • garam •

putih telur • butter mentega • gula halus • kuning telur • vanili • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk full cream • cokelat bubuk • Chocochips sesuka hati, untuk tambahan

whipping cream cair • matcha latte MatchaMu • Choco chips sebanyak yang diinginkan

tahu putih besar, potong 8 • ayam bagian paha • telur • kuning telur (putihnya simpan untuk baluran) • bawang merah • bawang putih • daun bawang • garam • merica bubuk • minyak wijen • kecap asin • kaldu ayam/jamur •

tepung protein tinggi • telur, suhu ruangan • susu UHT, suhu ruangan • gula pasir • ragi instan kering (saya pakai merek Fermivan) • garam • butter/margarin/kombinasi keduanya, suhu ruangan • tepung terigu • mentega • susu cair • keju cheddar, parut halus • gula pasir •

air, rebus hingga mendidih • tepung terigu, saya pakai cakra kembar • tepung tapioka • garam • Tepung tapioka tambahan untuk dusting, biar tak lengket • Rolling pin • Cookie cutter, saya pakai tutup toples kukis atau

paha ayam (aku pakai 2 potong fillet ayam) • udang • lingkaran sayur kol • bawang putih • orang dewasa jahe • daun bawang • minyak wijen • kecap asin • garam • Gula • Kulit gyoza • Kecap asin •

terigu protein tinggi (saya pakai Cakra Kembar) • susu UHT, hangatkan • ragi instan (saya pakai Fermivan) • gula pasir • margarin • susu bubuk (saya pakai Dancow) • telur • garam • bubuk kayu manis • gula aren semut (ganti gula pasir pun boleh) • ekstrak vanilla cair • Butter/margarin untuk olesan •