Novelya Huang

udang pancet, • bawang putih, geprek • garam • mentega • saus barberque (me : merk lee kum kee) • kecap manis • bubuk lada hitam • bubuk bawang putih • penyedap • madu • air jeruk nipis • sate

buncis baby, potong 2 • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • bawang bombai, cincang • ebi, rendam air, tiriskan, cincang • cabe merah keriting, potong kecil • penyedap • garam • gula pasir • merica

Bahan kaldu : • ayam kampung, potong 4 • daun bawang, ikat • jahe, iris tipis • bawang putih • air • Air es • penyedap jamur • gula pasir • garam • merica • minyak wijen •

telur ayam, rebus, kupas kulit • lengkuas, geprek • daun salam • air kaldu ayam • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • ketumbar bubuk • kecap manis • garam • merica

ayam, potong 4 • charsiu bbq • madu • angkak, haluskan • minyak wijen • soy sauce • bawang putih, cincang • garam • gula pasir • merica bubuk • arak shaosing

Bahan kaldu : • Tulang dan kaki ayam kampung • d.bawang, diikat • jahe, iris2 • bawang bombai • air • Bahan nasi : • Olive oil • beras • bawang putih, cincang • bawang bombai, cincang • d.pandan, diikat •

sayur pahit • bawang putih, iris2 • jahe, iris bentuk korek api • cabe merah, iris serong • Gula, garam, merica, penyedap • arak masak • saos jamur • minyak wijen • Air

mangga harum manis • nutrijell rasa plain • gula pasir • susu kental manis • air • garam

Lidah buaya, ambil dagingnya, potong2 • buah lemon, potong 8 • buah lemon, iris tipis, buat rendaman • gula pasir • air • syrup leci • Es batu

Nasi putih • telur ayam, rebus, kupas kulit, potong 2 bagian • kentang, potong kecil2 • ikan teri • jagung muda, iris2 • udang • pete, kupas kulitnya • srei, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • gula merah •

buah lemon, potong2 • teh celup • gula pasir • air

air • gula pasir • syrup leci • Es batu • buah : • nenas • melon • nangka • kiwi • strawberry • longan

nuttrijel plain • air kelapa • air seduhan bunga telang • air perasan jeruk nipis • gula pasir • daging kelapa muda • strawberry untuk topping

Bahan A (kelapa muda kw) : • jelly kelapa muda • air • gula pasir • Bahan B (pudding putih) : • agar2 putih • air • gula pasir • Daging kelapa muda kw • Bahan C (pudding ungu) : • agar2 plain • nutrijell plain •

udang, kupas • pete, kupas • bumbu dasar merah • saos tomat • Terasi bakar, haluskan • Air • gula pasir, penyedap

cumi asin, siram air panas, cuci, bersihkan, potong tipis • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe keriting merah, iris serong • cabe keriting ijo, iris serong • bumbu dasar merah • jari lengkuas, geprek • srei, geprek • daun salam • daun jeruk • Air asam • gula merah •

Bumbu halus : • cabe keriting merah • cabe rawit merah • cabe merah • bawang merah • bawang putih • Bahan lain : • srei, geprek • lengkuas, potong2 • daun salam • daun jeruk • daun pandan •

jahe merah, geprek • srei, geprek • kayu secang • kayu manis • pekak / bunga lawang • daun pandan, ikat simpul • gula aren, sisir • air

mangga muda • gula pasir • garam • sambal terasi ulek

cabe keriting merah • rawit merah + ijo • bawang merah • bawang putih • Air asam jawa • Terasi bakar • tomat, potong2 • Garam, gula pasir