Versão do Pesto alla Genovese com castanha de caju no lugar dos caros pinoles. Pode fazer também com rúcula, sálvia, orégano fresco, etc. A base é esta. O manjericão que usei nesta receita é o manjericão roxo, por isto fica mais escuro então se quiser mais verde use alfavaca ou manjericão verde.

Eu já coloquei a receita do pesto aqui, mas vou repetir nessa receita para facilitar. Esse pesto é ma-ra-vi-lho-so e fica bom com tudo 😁 Me inspirei em outra receita daqui da Cookpad para fazer esse macarrão e adorei 💚 #segundasemcarne

Sempre fazendo diferente. Vamos inovar o spaghetti tradicional com um pesto

Seu ingrediente básico é manjericão (Ocimum basilicum) e, mais especificamente, o manjericão genovês.Pesto tem origem do verbo italiano “pestare” que significa para “bater, martelar,macerar”. O pesto é obtido esmagando (pressionando/macerando) o manjericão com sal, pinoli e alho, todos temperados com parmesão, fiore sardo (pecorino da Sardenha) e azeite extra-virgem. Utiliza-se um pilão e almofariz para preparar o pesto, criando um molho com um sabor rico e profundo e uma textura bonita e sedosa que é superior ao que um processador de alimentos pode fazer.Pesto é um molho cru, que é um composto em que os ingredientes são misturados a frio, não cozidos. Para esta característica, os ingredientes não perdem suas características organolépticas originais.Não esquente o molho pesto antes de misturá-lo ao macarrão. A melhor alternativa é misturá-lo com um pouco da água do macarrãoUtiliza-se sal grosso para ajudar o cisalhamento durante o processo de macerar.Caso utilize processador ou liquificador, seu pesto vai ficar amargo devido o calor produzido.

Sobrou um pouquinho do pesto que fiz outro dia e sabia que iria ficar muito gostoso com o frango, aliás o que não ficaria melhor com pesto? 😉

Fazer o próprio molho de tomate é maravilhoso! Podemos incluir ingredientes que gostamos mais, como manjericão ou salsa ou até mesmo deixar apimentado!

No dia que eu fiz a receita eu não tinha copo medidor, então as medidas serão em copo americano mesmo. O pesto pode servir como molho de macarrão ou também pra colocar no frango.

A tradição requer que seja feito no pilão, mas usando um mixer ou um liquidificador com cuidado fica tão bom quanto.

Mistura um pouquinho só inusitada, mas garanto que fica legal. Bom pro café da manhã ou lanche.

Oi !!! Como foi seu dia ???Hoje vamos para a Itália e tudo graças a nossa querida seguidora Beta Santana. Ela nos pediu receitas de molho para massas e esta é uma tradicionalíssima na Itália: O molho pesto.Aliás, o bonito já brilhou até no cinema: no filme Simplesmente Marta, onde era servido sobre um spaghetti irresistível.Aliás, ele combina muito com o verão, já que pode ser servido frio. E é pratico, você prepara, guarda na geladeira, e quando quiser uma refeição de última hora lá estará ele, pronto, a sua espera. Uma opção saudável e bem econômica.Eu nem sei se te contei, mas o molho pesto nasceu em Gênova, região norte da Itália, como uma opção para aproveitar o basílico ( nosso querido manjericão ) A receita original leva queijo pecora ( queijo de cabra ) grana padano ( queijo parmesão italiano ) e pinoli ( pequenos pinhões) Como são ingredientes não tão fáceis de achar e nem sempre acessíveis, vou te apresentar uma receita mais fácil e também muito saborosa, que fará chegar perto do sabor delicioso do original.Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Fica bem !!!#manjericão #pesto #receitadepesto #nozes #azeitedeoliva #queijoparmesão #caminhodossabores #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpad_br #Italiamia

Versátil, este molho acompanha muito bem - obrigada! - filés na chapa ou assados; pode cobrir também pães e pizzas, e até mesmo envolver uma bela massa fresca.Se eu disser que não tem segredos estarei negligenciando a sabedoria e a memória afetiva de mamas e nonas que guardam receitas especialíssimas passadas de geração em geração. Mas o preparo básico moderno é mesmo muito fácil - originalmente o molho era preparado num pilão -, o toque a mais vai da mão, do gosto e da herança de cada um.Então se você insiste em comprar um maço de manjericão fresco que sempre acaba murchando antes de você aproveitar todas as folhinhas, lembre-se desta receita quando estiver na feira e compre também 200 g de amendoim torrado. A receita pede menos, o restante é para ir beliscando mesmo.Armazene o molho pronto em geladeira por até 5 dias.

#sextouemcasa de feriado! Fiz algo especial pro café da manha! Me inspirei no smørrebrød, tradução literal do dinamarquês "pão com manteiga". Geralmente o sanduíche é feito num pão de centeio (rugbrød), muito saboroso, com manteiga e algum peixe. Não vai ter nada disso no meu 😆 mas mantive o conceito prático de um sanduíche aberto e frio, que pode ser comido de manha, de tarde e de noite! Nesse caso, gosto de comer como café da manhã. A receita desse pão está no meu perfil aqui na Cookpad.

Eu li que na Itália se faz pesto de tudo, não apenas o tradicional. Resolvi criar minha própria receita com o que eu tinha e ficou ótimo 😋 #segundasemcarne

Oi !!! Como está sendo seu dia??? Vamos passear na Itália outra vez???Nossa receita de hoje respira música e foi criada na de Catânia, uma cidade portuária na costa oeste da Sicília.Contemporâneo de Bellini, este cozinheiro se inspirou na Ópera Norma para produzir uma massa leve, feita com tomates frescos, manjericão, ricota, alho, berinjela, azeite, sal e só.Além de deliciosa, fresca é bem aromática e fácil de fazer. E fica uma verdadeira obra prima em sua mesa. Perfeita para aquela refeição do dia que você escolheu ser especial ou até mesmo para uma data comemorativa, como a Páscoa que está chegando.Ah, e a receita serve aproximadamente 4 pessoas e cada porção sai por menos de R$10,00. Abaixo a sua receita, amor.Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir seu dia. Se cuida bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #womensupportwomen #PascoaemCasa #mulheresempreededoras #pastaallanorma #berinjela #receitasitalianas #foodporn #cookpad #cookpadbrasil #gastronomnoms #forays_into_foo #foodies #instafood #brasil #gourmet #instagood #foodlover #foodphotography

Novidade !!!A gente sabe que Pesto de Manjericão é um clássico e super combina com torradinhas, massas e uma infinidade de pratos também. Mas hoje vamos te mostrar que dá pra fazer pesto com outros sabores e sabe, fica uma delícia.Nossa sugestão de hoje é combiná-lo com spaghetti !! Fica colorido, leve, saboroso e claro, muito econômico também. Abaixo receita pra ti, amor !!!Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #womeninspiringwomen #womenempirewomen #MeulivrodeNatal #christmas #natale #navidad #noe #weihnachten #christmasrecipes #pestodebeterraba #beterraba #barbabietola #beetroot #raizderemolacha #betterave #spaghetti

Ideal para um almoço de domingo, ou até mesmo na ceia de NatalCréditos a receita @cozinha_da_dea

Desfrute da delícia tropical com nossos 'Tacos Tropicais: Abacate com Salmão e Manga'! Essa receita inovadora traz uma combinação única de sabores frescos e saudáveis que vão encantar seu paladar. Com uma base de guacamole de abacate maduro, cubos suculentos de salmão fresco e a doçura refrescante da manga, cada mordida é uma explosão de sabores exóticos!O toque picante da pimenta vermelha (opcional) e o aroma do coentro fresco adicionam uma nota especial a essa jornada gastronômica. Preparados em tortillas macias de milho ou farinha, ou até mesmo em folhas de alface para uma versão sem glúten, esses tacos são perfeitos para uma refeição leve e saborosa.Surpreenda-se com essa mistura inovadora de ingredientes e impressione sua família e amigos com uma opção criativa para almoços ou jantares. Fácil de fazer e cheio de frescor, nossos 'Tacos Tropicais' são uma escolha refrescante para encantar todos os sentidos. Experimente hoje mesmo e deixe-se levar pela magia tropical em cada pedacinho desses tacos!

Uma comfort food para todos os amantes da culinária italiana. Cheirinho de tomate fresco, massa quentinha, queijo parmesão... Melhor que isso só colo de mãe! Perfeito combo, é definitivamente uma receita de mãe!

Oi !!!Divide comigo, você gosta de surpresas ???Tomara que sim, porque a vida vai te presentear com elas o tempo todo: mudanças surpreendentes, umas positivas, outras nem tanto, mudanças de casa, de trabalho, de amor, de amigos e até mudanças em ti mesmo. Isto mesmo, de repente, você percebe que se tornou uma pessoa bem diferente.É, mesmo o melhor dos planos pode ter que ser refeito por motivos que fogem a nossa vontade e sabe meu amor, está tudo bem. Principalmente se você se abrir e conseguir olhar em volta para perceber qual é a possibilidade que existe ali.Aliás, nestes dias, que estamos gostando tanto de fazer comida de cinema para você a receita que te presenteamos é do filme " Sem reservas " : um Spaghetti ao pesto com tomatinhos divino que marcou o momento onde uma chef de cozinha e os outros personagens do filme tiveram que se reinventar. Bateu curiosidade ??? Dá pra assistir o filme no YouTube. Abaixo a receita do Spaghetti todinha pra ti !!! Delicie-se.Tenha uma ótima noite !!! Amanhã bem cedo voltamos para abrir teu dia com uma mensagem alto astral !! Fique bem !!! #ComidaDeCinema #pesto #spaghetti #tomatecereja #tomategrape #cookpad #cookpadbrasil #caminhodossabores #semreservasfilme #noreservationsmovie

É uma receita muito básica e prática, ideal para as marmitas, o arroz pode se trocar por massa ou batata ao forno.

#ABCdasReceitas adoçado com tâmaras, mas pode colocar o que preferir ou nem adoçar, é uma delícia sem adoçar também 🤤.

Ótima opção para um acompanhamento mais leve na sua refeição! Essa salada fica maravilhosa com a manga e o queijo coalho! Se tiver um molhinho caseiro ficará melhor ainda!

Em noites mais quentes essa é nossa opção de jantar. O legal é poder servir tanto frio ( como salada de macarrão) ou quente. Das duas formas permanecerá a sensação refrescante do hortelã.

OI !!! Como está sendo seu Domingo ??? Pois bem, hoje passamos bem rapidinho pra te entregar um daqueles clássicos imperdíveis: a salada de rúcula e tomate seco.Os ingredientes??? Rúcula, tomate seco e o molho da tua preferência, simples assim.Quer uma sugestão de molho. Em nossa página postamos vários: gorgonzola, iogurte, mel, são tantos... só escolher.Excelente Domingo, amor... amanhã bem cedo estamos aqui com uma mensagem alto astral para iniciar teu dia. Fica bem !!!#receitadesalada #rucula #tomateseco #cookpad #cookpad_br #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial

Com apenas 3 ingredientes 😊👏🏻👏🏻 saboroso e muito pratico para uma sobremesa de domingo 😁🙂

Pra ter na geladeira (coberto com azeite, por até 5 dias) e comer com pão, massa, salada...

Amava chegar na casa da minha Avó Conceição e encontrar para o almoço este prato. Saudades deliciosas.

Oi !!! Como está sendo sua Quarta ???Pois hoje arrumamos um jeito dela ficar doce pra ti !!! Sim, hoje você vai aprender a fazer Clatoutis de Manga.Esta delícia surgiu na França e rapidamente ganhou o coração não só dos franceses, mas de milhares de pessoas espalhadas pelo mundo. Também pudera, é muito fácil de fazer. Basta fazer as frutas em calda, colocar em uma forma, fazer a massa, cobrir as frutas, levar ao forno e cinco minutinhos antes de ficar pronto, cobrir com amêndoas laminadas. Dai é só levar a geladeira,aguardar um pouco e depois servir !!! Tem como ser mais fácil ???A nossa fizemos de manga, mas você pode substituir por duas xícaras de uma fruta doce e macia de sua preferência. Abaixo a receita desta maravilha pra ti !!!Ótimo final de dia pra ti !!! Cuide-se bem !!! Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir bem seu dia. #elianefariacozinhaafetiva #clafoutis #receitadeclafoutis #manga #façaevenda #receitacommanga #receitacommangas #receitacomfrutas #cookpad #cookpadbrasil #sobremesafrancesaemsuacasa #cozinheirosapaixonados #dechefprachef

Uma saladinha gostosa para deixar a refeição mais leve! Essa combinação da crocância do queijo coalho refogado com os demais ingredientes fica perfeita! #segundasemcarne