Risoto de tomates
Instruções de cozinha
- 1
Corte os tomates em quatro e depois em cubos pequenos e em uma panela, doure eles com o alho e com um pouco de azeite, sem deixar queimar e refogue o tomate. Tempere com sal, pimenta e ramos de alecrim.
- 2
Em uma panela prepare o caldo de legumes (só colocar 1 litro de água + 2 tabletes de caldo de legumes knoor) e mantenha-o quente e fervendo.
- 3
Pique a cebola em pedacinhos bem pequenos. Em outra panela doure a cebola com azeite e adicione o arroz e o vinho. Mexa bem até evaporar todo o vinho. Feito isso, vá acrescentando conchas com o caldo e misturando bem. Faça isso até acabar o caldo e seu arroz estar cozido.
- 4
Retire do fogo, adicione os tomates refogados, coloque o queijo ralado e mexa bem
Cooksnaps
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