Filé com risoto de queijo
Angelica Silva @cook_12114801
Instruções de cozinha
- 1
Para o preparo do risoto aqueça uma panela coloque a manteiga e em seguida frite a cebola até ela murchar acrescente o arroz pré-cozido, refogue um pouco, em seguida coloque o vinho branco, mexa bem, e aos poucos vá colocando o caldo de legumes. Quando o arroz estiver al dente, acrescente o requeijão e o parmesão, confira o sal e está pronto o risoto
- 2
Tempere o filé com sal e pimenta-do-reino, sele em uma frigideira com azeite e estará pronto
- 3
Fatie o alho e frite em azeite bem quente até dourar.
- 4
Monte o prato conforme a foto acima ou use sua criatividade. Obrigada!
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meu nome é angélica tenho 28 anos e sou chefe de cozinha á lá carte.
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