Penne com abobrinha
Cido Silveira @cidosilveira
Fiz esse molho de abobrinha com tofu para aproveitar o resto de penne já cozido que tinha na geladeira. A noz-moscada e a hortelã fizeram toda a diferença no sabor. Fica bem cremoso também, não precisei colocar parmesão. #gororobetz #segundasemcarne
Penne com abobrinha
Fiz esse molho de abobrinha com tofu para aproveitar o resto de penne já cozido que tinha na geladeira. A noz-moscada e a hortelã fizeram toda a diferença no sabor. Fica bem cremoso também, não precisei colocar parmesão. #gororobetz #segundasemcarne
Instruções de cozinha
- 1
Meu macarrão penne já estava cozido, mas se você for fazer do começo, cozinhe seu macarrão conforme as instruções na embalagem.
- 2
Em uma panela grande, refogue em fogo baixo o azeite com o alho, cuidando para não queimar.
- 3
Acrescentar a abobrinha e refogar em fogo médio até reduzir um pouco, mas não deixe virar uma papa.
- 4
Amasse o tofu e adicione a panela, depois coloque o sal e os temperos, menos a hortelã.
- 5
Por último, adicione o macarrão e refogue um pouco mais, só até esquenta-lo.
- 6
Sirva com folhas de hortelã! Combina muito com o molho.
Cooksnaps
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