Caril de grão-de-bico e berinjela

Julieta @cook_23112193
Receita rápida e prática. Com muito sabor, adoro!
Com base em uma receita de ELA vegan, mas com os ingredientes que sempre tenho à mão.
Caril de grão-de-bico e berinjela
Receita rápida e prática. Com muito sabor, adoro!
Com base em uma receita de ELA vegan, mas com os ingredientes que sempre tenho à mão.
Instruções de cozinha
- 1
Pique a cebola e corte a berinjela em cubos (parcialmente sem casca). Refogue a cebola e a berinjela, depois cozinhe por 10 minutos, com a panela tampada.
- 2
Adicione o grão-de-bico. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Adicione o leite de coco e os temperos. Misture.
- 4
Sirva com arroz e ervas frescas por cima.
Cooksnaps
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