Bolinho de grão de bico
Receita boa para lanche de tarde
Instruções de cozinha
- 1
Deixar o grão de bico de um dia para o outro coberto em água. Após cozinhar na panela de pressão por 20 minutos (contar o tempo depois que começar a pressão)
- 2
Escorrer o grão de bico e guardar a água do cozimento. Triturar no processador com um pouco da água do cozimento. Reservar. Ralar a cenoura no ralador bem fino e cortar a cebola e o alho.
- 3
Refogue no azeite a cebola, o alho, a cenoura e a aveia. Tempere com sal e o curry.
- 4
Juntar todos os ingredientes exceto o queijo ralado e o alecrim, no grão de bico já triturado.
- 5
Misturar com as mãos, a massa fica em ponto de purê (não deve ficar mt dura)
- 6
Modelar em bolinhos, salpicar o queijo ralado e o alecrim.
- 7
Assar em 200 C até que os bolinhos fiquem dourados.
- 8
Dica: pode congelar é só modelar os bolinhos, colocar em uma assadeira e colocar no freezer por 1 hora, após colocar em saquinhos e no freezer novamente.
- 9
Dica 2: pode ser feita a mesma receita substituindo o grão de bico por batata doce.
Cooksnaps
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