Salada de abobrinha
Faça de véspera e vai ficar ainda mais saborosa!
Instruções de cozinha
- 1
Lavar as abobrinhas, eliminar a ponta e fatiá-las em fatias não muito finas, aproximadamente 0,5 cm.
- 2
Acrescente uma colher de chá de sal, misture e cozinhe as abobrinhas fatiadas no vapor. Devem ficar cozidas, mas não muito moles.
- 3
Transfira as abobrinhas para uma travessa e aguarde esfriar.
- 4
Adicione a cebola fatiada fina, em meias luas, as azeitonas fatiadas. Acerte o sal, adicione a pimenta do reino e os demais temperos a gosto.
- 5
Regue com o suco de limão, acrescente o azeite e o cheiro verde picado e misture delicadamente.
- 6
Deixe na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Cooksnaps
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