Maminha ao molho

Irani Garbuglio
Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Estava experimentando novos temperos e saiu essa receita

Maminha ao molho

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Ingredientes

1h 15 min
3 a 4 porções
  1. 3-4bifes grandes de Maminha (um por pessoa)
  2. Molho de 4 tomates penerados
  3. 4 dentesalho amassados
  4. 1 fio de azeiteAzeite para fritar
  5. a gostoSal
  6. a gostoOrégano
  7. a gostoAlho poro desidratado
  8. 1 pitadade Noz moscada ralada
  9. 250 gramasmuzzarela fatiada
  10. 2 colheres de soparequeijão
  11. 2 colheres de sopaqueijo parmesão ralado

Instruções de cozinha

1h 15 min
  1. 1

    Tempere a carne com o sal, alho, noz moscada, alho poro e o orégano,

  2. 2

    Frite a carne no azeite segundo o ponto preferido (bem passada, ao ponto ou mal passada).

  3. 3

    Cozinhe os tomates e passe depois no liquidificador e penere.

  4. 4

    Numa assadeira ou refratário coloque um pouco de molho, os bifes fritos, cubra com o restante do molho, por cima coloque a muzzarela, o requeijão e o queijo ralado, leve ao forno por 10 a 15 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Irani Garbuglio
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em

Comentários (2)

Irani Garbuglio
Irani Garbuglio @iranigarbuglio
O alho poro da um gostinho suave se for desidratado, achei numa loja aqui de produtos naturais, adorei,

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