Receita - Dayse Paparoto

Com vocês a minha receita de babaganoush, que é uma pasta de berinjela de origem árabe! Sirva com pães, torradas e salgados 😉

Fácil e deliciosa.

Pasta de berinjela árabe! O segredo é defumar na boca do fogão!

Simples de fazer a fica uma delícia, ótima pedida pra um jantar super nutritivo!

a lentilha pode substituir o grão de bico, e fica uma receita mais leve.

Delicioso, light e saudável!

É saudável e delicioso.Pode ser um antepasto perfeito, ou até mesmo um acompanhamento, principalmente para frango.O perigo é viciar!!!

Receita adaptada - Rita Lobo - Panelinha

Pasta de berinjela Arábia

Elas são feitas de forma muito rápida e fácil! e então são comidas com pão ou torrada a qualquer hora.

Tempos atrás vi em programa de culinária fazendo a receita clássica e de origem Árabe que é feita com nozes.Hoje limpando a geladeira encontrei um pouquinho de Xerém de castanhas ( castanhas trituradas), não me segurei, fui experimentar e deu super certo.

Vi essa receita da Rita Lobo, dei uma mudadinha e faço sempre! Sempre tenho lentilha cozida e congelada, o que adianta muito o processo.

Além de ser vegetariana, essa é uma ótima opção para quem quer uma receita low carb.

Homus é um patê de grão-de-bico vegano, ótimo para petiscos em festas, servido com cenoura e pepino cortados em palitos.

Essa receitinha é demorada,pois é essencial saber esperar esse tempo.Em média 8 horas.

Após uma pesquisa na internet, adaptei a minha própria receita =)Dica: se você não tiver berinjela pode usar abobrinha, fica uma delícia também

Fácil de fazer e sabor incrível!