Sopa delícia de abóbora

Flavi Polinarski
Flavi Polinarski @cook_7268181

Rápida e fácil, um aconchego bem prático nesse inverno.

Sopa delícia de abóbora

Rápida e fácil, um aconchego bem prático nesse inverno.

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Ingredientes

4 porções
  1. 500 gabóbora (da sua preferência)
  2. 2cenouras médias
  3. 3batatas médias
  4. cebola
  5. alho
  6. a gostosal
  7. a gostoPimenta

Instruções de cozinha

  1. 1

    Corte a abóbora em pequenos cubos (com casca) Descasque as batatas, corte-as ao meio. Faça o mesmo com a cenoura, não corte em pedaços muito pequenos para facilitar na hora de retirar da panela

  2. 2

    Coloque agua somente ate cobrir todos os legumes. Deixe cozinhar até ver que todos os ingredientes estão macios. Espete com o garfo para conferir.

  3. 3

    Após o cozimento, retire as batatas e a cenoura. Coloque a abóbora em um refratário e com o mix triture ou então coloque no liquidificador e bata superficialmente. Fica melhor se deixar pequenos pedaços da abóbora, a sopa ganha mais consistência.

  4. 4

    Na mesma panela do cozimento refogue o alho e a cebola.

  5. 5

    Despeje o creme formado pela abóbora triturada, provavelmente seja necessário acrescentar mais água.

  6. 6

    Corte a batata e a cenoura em pedaços menores e acrescente junto a abóbora

  7. 7

    Tempere com sal e Pimenta a gosto.

  8. 8

    Dica: você pode acrescentar queijo ralado e salsinha após empratar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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