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Mekhla Rashmi

Mekhla Rashmi

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Patna
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    Punjabi Masoor Dal Tadka

    Masoor Dal • Onion • Tomato • Green Chilli • Ginger-garlic chopped- • Dry Red Chilli • Coriander leaves chopped • Turmeric Powder • Kashmiri Red Chilli Powdr • Asafoetida • Cumin Seeds • Butter •
    • 40 minutes
    • 4 servings
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    Carrot-Moong Dal Soup

    Carrots chopped • Split yellow moong dal soaked • Black Peppercorns • Onion Sliced • Garlic chopped • Tomatoes chopped • Black Pepper Powder • Salt • Cooking Oil
    • 25 minutes
    • 4 servings
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    Masala Oats Chilla

    Masala Oats • Gram Flour • Curd • Onion chopped • Coriander leaves chopped • Tomato chopped • Green Chilli • Carom Seeds • Cumin Seeds • Red Chilli Powder • Turmeric Powder • Salt as per taste •
    • 25 minutes
    • 2 servings
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    Rava Masala Puri

    Wheat Flour • Rava • Turmeric Powder • Red Chilli Powder • Coriander Powder • Garam Masala Powder • Cumin Powder • Carom Seeds • Refined Oil • Salt as per taste
    • 30 minutes
    • 4 servings
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    Rice Flour Paratha Roll

    Rice Flour • Onion • Green Chilli • Ginger grated • Kasoori Methi • Carom Seeds • Red Chilli Powder • Sambhar Masala • Chat Masala • Salt as per taste • Cooking Oil
    • 30 minutes
    • 4 servings
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    Moong Dal Savoury

    Soaked split Moong Dal • Fresh Curd • Green Chilli • Asafoetida • Gram Flour • Baking Soda • Boiled and coarsely mashed green peas • Cumin Seeds • Dry Mango Powder • Coriander leaves chopped • Salt • Cooking Oil
    • 30 minutes
    • 4 servings
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    Oats Uttapam

    Oats • Rice Flour • Curd • Onion • Tomato • Coriander leaves chopped • Green Chilli • Asafoetida • Sambhar Masala Powder - • Baking Soda • Salt • Cooking Oil
    • 25 minutes
    • 4 servings
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    Mango-Oats Porridge

    Mango Puree • Oats • Milk • Honey • Almond • Tutti Fruity
    • 20 minutes
    • 2 servings
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    Mango Punch

    Mango Juice • Sugar • Lime juice • Mango pieces
    • 15 minutes
    • 2 servings
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    Mango Oats Yogurt Parfait

    Instant Oats-80 • Hung Yoghurt • Ripe Mango • Honey • Almond chopped
    • 30 mins
    • 2 servings
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    Papaya-Banana Jam Smoothie

    Papaya Pieces • Banana • Milk • Curd • Mix Fruit Jam • Honey • Vanilla Essence • Tutti Fruity • Ice-cubes
    • 10 minutes
    • 2 servings
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    Mint-Lemon Refresher

    Mint leaves sprigs • Lemon Wedges(small) • Lemon juice • Sugar Powder • Sprite or soda water • Ice-cubes
    • 10 minutes
    • 1 serving
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    Ruh-Afza Watermelon Cooler

    Watermelon cubes -4 cups • Ruh-Afza-2 • Lemon • Black salt • Chat Masala • Ice-cubes -7-8
    • 10 minutes
    • 4 servings
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    Jamun Lassi

    Jamun deseeded and mashed • curd • honey • Vanilla essence • Ice-cubes
    • 10 minutes
    • 1 serving
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    Rajasthani Kurkuri Bhindi

    Bhindi • Coriander Powder • Dry Mango Powder • Garam Masala Powder • Turmeric Powder • Red Chilli Powder • Cumin Seeds • Carom Seeds • Asafoetida • Lemon Juice • Gram Flour • Mustard Oil •
    • 30 minutes
    • 4 servings
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    Party Fruit Punch

    Watermelon cubes • Apple • Orange Squash • Green grapes • Mint leaves • Sugar Powder • Black Salt • Ice-cubes
    • 15min
    • 4 servings
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    Mix Fruit Lassi

    Curd • Mix Fruit Jam • Seasonal Fruits chopped (Apple, Guava) • Tutti Fruity • Mix Dry Fruits chopped (Almonds, Cashews) • Lemon juice • Honey • Ice cubes
    • 10 min
    • 1 serving
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    Custard Chocolate Biscake Pudding

    Milk- • Custard Powder - large • Sugar • Banana • Apple • Grapes • Chocolate cake (ready made or homemade) - • Chocolate Biscuit • Dry Fruits (Almond, Cashews) • Cardamom Powder - • Gems
    • 30 minutes
    • 4 servings
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    Mango Phirni

    Milk-1 • Mango • Rice-1/2 • Sugar • Cardamom Powder • Dry Fruits (Almond, Pistachios, Cashews)
    • 50 min
    • 4 servings
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    Chilled Chinese Banana Fritters

    Ripe Bananas • Refined Flour • Corn Flour • Baking Powder • Sugar • Honey • Seasme Seeds(Black or White) • Dry Fruits (Pistachios, Cashews) • Cooking Oil
    • 25 min
    • 4 servings
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