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    Prime rib (closed oven method)

    prime rib roast • Creamy horseradish sauce
    • 2 hours 30 minutes
    • 6 servings
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    Chicken Parmesan

    Chicken breast butterflied or pounded thin • your favorite pasta sauce • shredded mozzarella cheese • shredded Parmesan cheese • eggs beaten • water • Italian flavored Panko breadcrumbs • pasta of choice • Salt and pepper • Olive oil, enough to coat the bottom of your skillet. Approximately a quarter of a cup
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      Philly Cheesesteak stuffed Peppers

      green bell peppers • Red bell peppers • -pound sliced mushrooms • -sliced white onion • - slices Havarti cheese • - slices pepper jack cheese • Salt and pepper • thinly slice deli roast beef
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        roasted Brussel sprouts

        brussel sprouts • grated parmesan cheese • sea salt • course cut black pepper • garlic powder • extra virgin olive oil
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          Hummus

          Chick peas • Tahini (sesame paste) • lemon juice • cumin • olive oil • of garlic
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            Potato salad with fresh dill and sour cream

            stalks of celery chopped • hard boiled eggs peeled and chopped • of fresh chopped dill • One dill pickle chopped • Quarter cup of sour cream • Quarter cup of mayonnaise • of prepared mustard • of grated Parmesan cheese • Yukon Gold potatoes • of Lowry's salad supreme mix
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              Smoked pork loin

              pork loin • combo of oak, hickory and apple wood chips • my cranberry orange chutney (optional)
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                chicken and black bean nachos

                tortilla chip rounds • Shredded sharp cheddar cheese • Shredded quesadilla cheese • Green onions sliced • Jalapeno peppers sliced seeds removed • Fresh chopped cilantro • cooked chicken tenderloins • black beans rinsed
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                  Chicken and Dumplings

                  Whole chicken • Carrots chopped • Ribs of celery chopped • Yellow onion chopped • Seasoning mix: equal parts of the following. Chicken bouillon, garlic powder, onion powder, celery salt, black pepper, white pepper, Italian seasoning. • Water • Bisquick • Milk
                  • 6 servings
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                  Macaroni and CHEESE!

                  of pasta of your choice (I used pene) • of Progresso meals starter three cheese • of extra sharp cheddar cheese shredded • egg • heavy cream • of cayenne pepper optional
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                    Mexican style stuffed bell peppers

                    mexican style corn • ground beef • tomato sauce • minute rice • bell peppers ( any color ) • sliced black olive • each of cumin, garlic powder, chili powder and onion powder • salt • black pepper • each of white and yellow sharp cheddar cheese shredded ( divided ) • Half cup of water
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                      Baked zitti

                      ground beef • can of tomato sauce • pre pared spaghetti sauce • fire roasted tomatoes • minced garlic • ricotta cheese • italien blend shredded cheese • uncooked Zitti pasta • of water • each of garlic powder onion powder sea salt black pepper
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                        Bucatini With Turkey Meatballs

                        Buccatini • Pasta sauce ( I used vodka sauce) • Hunts fire roasted tomatoes • Turkey meatballs ( I used frozen precooked ) • Sliced baby bella mushrooms • Shaved Parmesan cheese
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                          Red beans and rice with andouille sausage

                          Rice A Roni box of red beans and rice • links of andouille sausage cut into small pieces diagonally • water • Extra virgin olive oil
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                            Corned beef and fried cabbage with bacon

                            Corned beef brisket • IPA ( Indian Pale Ale) • container of beef broth • strips of bacon • of green cabbage • Medium sized red potatoes sliced
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                              1 minute desserts

                              of angel food cake mix • of cake or brownie mix of your liking • Water
                              • cdkaleczyc cdkaleczyc
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                                Cheese manicotti

                                Ricotta cheese • egg • of your favorite pasta sauce. You can use a cream based or tomato based sauce ( today I used Alfredo) • Half a cup of shredded cheddar cheese (optional) • Dried oregano • of lasagna noodles • Grated Parmesan cheese
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                                  Rack of lamb

                                  lamb • kosher salt • fresh cracked pepper • cooking oil
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                                    Pizza Monkey Bread

                                    Pillsbury pizza dough • shredded mozzarella cheese • shredded Parmesan cheese • olive oil • mini pepperoni • Italian seasoning • Fresh parsley and basil, chopped
                                    • 25 mins
                                    • 6 servings
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                                    Turkey Pot Pie ( Leftover Thanksgiving Dinner)

                                    Chopped thanksgiving leftover turkey • of frozen vegetables ( peas, carrots, corn and green beans) • Frozen pie crust • Prepared pie crust ( for the top) • Gravy • Dressing / stuffing
                                    • 45 mins
                                    • 6 servings
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