Caracola con relleno estilo chino
Caracola con relleno estilo chino
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en la panificadora (o en un bol si se va amasar a mano) y pondremos programa amasado
- 2
Sacamos la masa, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar una hora
- 3
Picamos el repollo la zanahoria y la cebolla lo ponemos en un colador y le incorporamos una cucharadita de sal para que vaya soltando todo el agua
- 4
Hacemos dos tortillas y una vez que las tenemos hechas las picamos con un tenedor y la reservamos
- 5
Ponemos la mezcla de repollo en un bol y añadimos perejil fresco el ajo en polvo el vinagre de arroz y la salsa de soja, lo mezclamos bien y añadimos las tortillas picaditas
- 6
Dividimos la masa en porciones de 100 gramos cada una, salen 8 panecitos, los pondremos en una fuente con abundante aceite y dejamos reposar tapados 10 minutos
- 7
Untamos de aceite la mesa de trabajo y estiramos cada porción en forma alargada ha de quedar una masa muy fina
- 8
Ponemos en el centro una tira de relleno sin llegar a las puntas, doblamos la punta de abajo hacia arriba y doblamos los laterales primero un lateral y luego el otro de manera que queden montado uno encima del otro
- 9
Enrollamos el caracol y la punta de arriba la meteremos hacia abajo, presionamos un poco con la palma de la mano para que quede un poco más chatos y lo ponemos en una fuente con abundante aceite, y así haremos sucesivamente con todas las pociones
- 10
Freímos en abundante aceite caliente, no ha de estar muy fuerte y hay que freírlos a fuego medio bajo, para que se vaya haciendo bien la masa por dentro
- 11
Yo con las porciones que no íbamos a comer, lo que hice fue cocinarlas al vapor por 20 minutos, las dejé enfriar y las puse en el congelador, en bolsitas separadas unas de otras, en el momento que lo quise utilizar lo deje descongelar, y lo freímos en abundante aceite
Recetas similares
-
Rollitos primavera chinos Rollitos primavera chinos
Un rico aperitivo almuerzo, digo esto porque después de comerlos no quisimos almorzar. Ya estábamos muy bien con esto. La hora de preparación incluye la cocción del pollo y preparación de los camarones 🍤. Se me fue tomar más fotos con los de camarones.
-
Hojitas de arroz rellenas Hojitas de arroz rellenas
Unos bocados ricos ricos y sanitos, simples de hacer y deliciosos de verdad jaaja 😋
-
Arroz Chino a la Iquiqueña Arroz Chino a la Iquiqueña
#familiar en Iquique siempre han vivido muchos chinos, ellos me enseñaron el arroz a la Iquiqueña, - y porque les dije - pa que les guste, me respondieron 🤭
-
-
Noodles de arroz a mi estilo chino Noodles de arroz a mi estilo chino
Improvisación total con lo que había por casa y resultado espectacular. Corriendo a escribir la receta, que no se me olvide!! 🤭
-
Pollo agridulce, estilo chino Pollo agridulce, estilo chino
A mi chico y a mí nos encanta esta receta. Siempre vamos al restaurante chino para pedir este plato tan delicioso. Hoy me atreví a hacerlo y está igual al original.
-
Pollo con almendras estilo chino Pollo con almendras estilo chino
Está receta es muy fácil de hacer y tiene un sabor muy parecido al pollo con almendras que podemos comer en cualquier restaurante chino, sin tener que utilizar ingredientes complicados de encontrar.Espero que disfrutéis está receta tanto como yo (:
-
-
Cerdo agridulce con pimiento y bambú, estilo chino Cerdo agridulce con pimiento y bambú, estilo chino
Vídeo-receta aquí ---> https://youtu.be/6_CRhlj37YU
-
Pollo con almendras estilo chino Pollo con almendras estilo chino
Un plato auténtico chino que me ha recordado buenos momentos compartidos hace años en familia. Puedo decir que ha salido estupendo y que en casa ha gustado mucho. Lo volveremos a hacer.
Más recetas
Comentarios (4)