Ayam Panggang Kalasan

Kangen pengen makan siang dengan menu ini, dahulu waktu lunch sama teman2 bisa gampang cari menu ini di Jakarta tapi kalo disini aku harus masak sendiri dan ini kali pertama aku coba dengan mencomot dari resep2 ahli...ada yang pakai santan ada yang tidak & aku pilih yang Tanpa Santan biar lebih sehat aja😊...hmmmm hasilnya Alhamdulillah yummy...😍
Ayam Panggang Kalasan
Kangen pengen makan siang dengan menu ini, dahulu waktu lunch sama teman2 bisa gampang cari menu ini di Jakarta tapi kalo disini aku harus masak sendiri dan ini kali pertama aku coba dengan mencomot dari resep2 ahli...ada yang pakai santan ada yang tidak & aku pilih yang Tanpa Santan biar lebih sehat aja😊...hmmmm hasilnya Alhamdulillah yummy...😍
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk memasak
- 2
Cuci ayam hingga bersih lalu marinate dengan jeruk nipis agar hilang bau amisnya kurang lebih 15 menit lalu masukan ayam ke dalam bumbu halus dan air kelapa
- 3
3. Masak ayam yang sudah direndam bumbu halus lalu ditambahkan bumbu2 lain, garam, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, ketumbar, jinten, kecap & gula merah sampai daging empuk dan air mengental atau kalau mau daging lebih terasa gurih sebelum air rebusan daging mengental bisa ditambahkan 200ml santan masak sampai air mengental.
- 4
Diamkan daging hingga dingin kurang lebih 30 menit
- 5
Siapkan panggangan atau teflon untuk memanggang, panggang ayam hingga matang atau digoreng juga enak.
- 6
Ayam siap dihidangkan dengan sambel dan nasi hangat...hmmm yummy.....😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Ini bebikinan jum'at lalu saat suami libur, jadi bikin ayam bakar kalasan ala bunda ei untuk maksi berasama urap rebon dan sambal bawang.Resep ayam bakar kalasan bunda ei saya modifikasi dengan mengganti air dengan air kelapa, dan disini saya mengurangi jumlah takaran kecap yang di gunakan serta menambah takaran gula merah menjadi 40 gr. Saya juga memanggang ayam dengan oven.Saya masak sekitar 1 kg paha ayam atas bawah. Sekaligus untuk stok lauk di rumah.Selamat mencoba ya..#recookbundaei#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#onerecipeonetree#saturesepsatupohon Rara Debtasari -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Masak simpel dengan menu Ayam Panggang Kalasan 🥰🥰🥰Rasanyaaaa enaaaaaaak.... 👍👍👍Berasa hingga kedalam dan empuk.Source : meibasuki#CookpadCommunity_Jakarta#AyamPanggangKalasan#DirumahAja Siti Hadijah Karo Karo -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#olahanayamutuhSaya suka ayam manis nan legit. Tapi kali ini biar gak ribet, saya buat dengan bumbu ayam goreng kalasan dari kobe. Cuma menurut saya kurang legit jika dipanggang, jadi saya tambahkan gula aren dan santan. Masak cukup lama karena pakai ayam kampung biar empuk sampai kedalam2nya. Yuk dicoba cocok buat ibu2 super sibuk tapi pengen coba masakan yang gurih dan legit. Imelda (Dapur Momji) -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Jenis makanan yg harus selalu ada di kulkas.. Buat persediaan kalau lg males masak.. Cukup panggang / goreng.. Simple.. 😋😋 Jenny -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Assalamualaikum...🤗 salah satu menu favorit keluargaku simpel² aja bikinnya, tp enak banget Ayam Panggang Kalasan 😋 banyak banget menu² baru dan lezat yang bisa dicoba ibu2 muda yang mau belajar memasak tentunya di Cookpad ini 😊 karena sudah banyak resep yang teruji dan tinggal ikuti saja langkahnya dijamin rasanya mantap 👍 Selamat ulang tahun Cookpad semoga jaya selalu 😍#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22 Citra Prayugo -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Ayam seperti ini selalu saya sediakan di saat kumpul keluarga besar atau kumpul bersama teman2.. biasanya saya sajikan bersama sambal terasi goreng dan lalapan. . Dan pasti semua suka.. lagipula ngambil ayamnya bisa rebutan karena ayamnya masih utuh sehingga pertemuan keluarga dan teman2 menjadi lebih akrab.. Ini enak bgt, legit dan gurih karena bumbu dan air kelapanya meresap sampai ke dlm ayam..😊 Mei Basuki -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Bikin ayam panggang sat set ga pakai ribet tapi hasilnya uenakkkk bangett🫰Ketika bosen olahan ayam cuma di goreng, di campur sayuran dllEhh nemu resep ayam bakar kalasan nya mba @AnnaHadi_7185423 pas lagi ubek2 galeri resepnya👏.Cuzz ahh bikin mumpung pas punya stok paha ayam sekalian nih ku kirimkan buat mba sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini, haturnuhun inspirasinya mba, ijin aku bumbu kalasan nya pakai yang siap pakai aja ya mba..maklum lagi mode mager bikin bumbu halus😬🙏Source: @AnnaHadi_7185423#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeda4_Anna#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
#menubukapuasa#silaturahmikesahabat2Source : mba susi agung (resep ayam goreng kalasan)resep ini saya modif sesuai bahan dan dipanggang, jika ingin digoreng tinggal digoreng saja. iti Resti Nsh -
-
Ayam panggang Kalasan Ayam panggang Kalasan
Memeriahkan #pekan_inspirasi kali ini tentang kuliner Jogja. #Pekan_Jogja ini banyak banyak makanan enak-enak. Sampai bingung mau bikin apa😂. Yg paling gampang dan enak aja, Ayam panggang Kalasan. Inipun cuma bikin 4 potong doang, secara stok kulkas cuma segitu...hihi. Dapet resep ini dr blog resepkoki. Resepnya utk 1 ekor ayam, tp aku bikin cuma 4 potong paha atas aja. Jadi bumbunya aku sesuaikan. Hanya seperti biasa beberapa aku skip karena g ada disini. Tp Alhamdulillah rasanya nampol. Enyak banget. Bumbu meresap sampai ke tulang😂. O ya resep ayam kalasan ini bisa juga untuk digoreng, dibakar atau dipanggang. Suamiku lebih suka dipanggang. Padahal aku suka di goreng. Yowes ngalah aja sama suami. Yang penting uenak!!!#Berburucelemekemas#Resolusi2019#3weekschallenge#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_Indonesia Ade Aminah/14262953 -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Pak suami tiba-tiba kasih tantangan ingin dibuatkan ayam panggang, pas lagi ngga mau ribet, dan ada bumbu instan ayam goreng kalasan, dicoba dulu aja ternyata enaaak#PejuangGoldenApron3 Ove -
Ayam Panggang Kalasan Ayam Panggang Kalasan
Resep ini resep dari ibuku tercinta😘,enak beneran ...Selamat Mencoba. Deninta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar