Langostinos al curry con coliarroz
Receta buenísima y saludable con curry, con un toque picante y con garbanzos cocidos, se puede acompañar con lo que queráis, pero a mí me encanta con coliarroz!!
Langostinos al curry con coliarroz
Receta buenísima y saludable con curry, con un toque picante y con garbanzos cocidos, se puede acompañar con lo que queráis, pero a mí me encanta con coliarroz!!
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar. La cantidad de especias es al gusto. La coliflor yo la desmigo con el veggie ricer de #Lékué, pero puede hacerse en la batidora.
- 2
Hacemos a la plancha los langostinos, solo un poco vuelta y vuelta, y los reservamos para pelarlos cuando se enfríen, si sueltan jugo lo dejamos en la sartén. Preparamos el majado con los ajos troceados, la guindilla y algunos granos de cilantro, lo machacamos todo con el mortero y reservamos.
- 3
En la misma sartén donde hemos hecho los langostinos, añadimos un chorrito de aceite de coco o aove y sofreímos la cebolleta picada, cuando transparente le añadimos el majado, y el resto de especias. Cuando la cebolla esté sofrita añadimos la leche de coco y movemos bien. Añadimos los langostinos pelados y los garbanzos cocidos y dejamos cocinar durante 10 minutos a temperatura media-baja
- 4
Mientras hacemos el coliarroz, en una sartén con aove sofreímos el ajo muy picado, tenemos preparada ya la coliflor picadita tipo arroz, echamos a la sartén cuando el ajo se dore, añadimos sal, pimienta y ajo en polvo, y rehogamos durante un par de minutos a fuego medio-alto, mezclando bien con el ajito. Y lista!
- 5
Servimos el coliarroz, junto con los langostinos con garbanzos y a comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo al curry con colirroz Pollo al curry con colirroz
Receta fácil, rápida, sana y riquísima!! Me sorprendió muchísimo!La colirroz, o falso arroz, que cogí la receta de futurlife, es una maravilla con cualquier plato!)#Alambiquecocina#realfood#mundo
-
Coliarroz con curry y huevo Coliarroz con curry y huevo
Receta sencilla que te saca de un apuro en unos minutitos 👌🏻
-
Arroz al curry con pollo apanado Arroz al curry con pollo apanado
Un plato rápido y muy rico, les encantará lo exquisito que queda el pollo junto a la mezcla del arroz al curry. 😋
-
Migas de coliflor sabor Cookpad con langostinos Migas de coliflor sabor Cookpad con langostinos
#DelantalDorado23Siempre se me queda alguna receta pendiente de publicar 🤦🏼♀️Esta es con los ingredientes de la semana pasada pero no quería dejar de publicarla porque el resultado fue delicioso.
-
Pollito al curry acompañado con arrocito blanco Pollito al curry acompañado con arrocito blanco
A mí personalmente, no me gustaba el curry. Pero, con esta receta lo amé😋
-
Langostinos al curry Langostinos al curry
Tenía una bolsa con langostinos cocidos descongelados que había que gastar! Pues a hacer algún plato !
-
Langostinos al curry Langostinos al curry
🦐🧅🥭🥥Con los ingredientes que lleva esta receta el resultado no podía ser otro que muy bueno.
-
-
-
Langostinos al curry con orejones Langostinos al curry con orejones
🦐🍑🧅🧄Suave, delicado, con toques salados y dulces….. no sabría como describir este plato, pero te recomiendo que lo pruebes sí o sí.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad
Más recetas
Comentarios