Farfalle con bolognesa especial
Hoy os comparto una receta de toda la vida pero con un toque diferente. Probadla y me contáis #delantaldorado
Farfalle con bolognesa especial
Hoy os comparto una receta de toda la vida pero con un toque diferente. Probadla y me contáis #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Prepara y pica todos los ingredientes
- 2
Pasos para la bolognesa: pocha la cebolla con los pimientos y la zanahoria. Una vez pochada, añade la carne picada salpimentada y con el ajo en polvo.
- 3
Cocínalo bien y después incorpora el brandy, el orégano y el humo líquido y déjalo reducir para evaporar los alcoholes. En este paso añade la aceituna negra.Yo utilizo la variedad Aragón que es amarga y contrasta con el dulce del tomate frito.
- 4
Añade el tomate frito y remueve
- 5
Cuece la pasta. Utilice los farfalle que la cocción al dente son 10-12 minutos. Si vas a prepararlo para comer en el momento déjalo 3 minutos más y no enfríes la pasta.
- 6
Monta tu plato y a disfrutar. Opciones de presentación
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Boloñesa para ñoquis o pastas Boloñesa para ñoquis o pastas
Destaco que las especias utilizadas son a gusto. Si quien lo prepare quiere ponerle algo de picante no hay problema, simplemente yo no puedo por algunos integrantes de mi familia. De no ser así uno muy recomendado es el ají merkén.
-
Bolognesa de liebre con pasta Bolognesa de liebre con pasta
Un plato de pasta fácil de hacer con una deliciosa carne de liebre estofada.La gastronomía italiana, de la cual hemos recibido influencia en muchas cocinas latinoamericanas y europeas, tiene una enorme variedad de platos regionales, lo que hace que la cocina del norte sea distinta de la del sur.En mi congelador tenía unos trozos de liebre sobrantes de otro plato, y como no me alcanzaba para otra preparación, me decidí por este estofado para acompañar la pasta. El resultado: una delicia1
-
Ravioles de bolognesa Ravioles de bolognesa
Me encanta hacer y comer pasta fresca pero mi favorita sin duda es la pasta rellena. Si encima la acompañamos de boloñesa, más deliciosa entonces. Los raviolis se transforman en toda una experiencia y si ya aromatizamos con un poco de albahaca fresca y nadie podrá resistirse.#Pasta😋👏
-
Tortiglioni a la Bolognesa Tortiglioni a la Bolognesa
#lowcosthttps://www.youtube.com/watch?v=MCuzG7qqe2Y
-
Bolognesa de pavo y pollo Bolognesa de pavo y pollo
#mirecetario Una receta que lo mismo te vale para añadir con una pasta, para rellenar unos canelones, una lasaña, un hojaldre, unas patatas asadas,... esta vez he usado medio kilo de carne de pollo y pavo porque tenemos algún comensal más de lo habitual, y la voy a usar toda. Pero otras veces, hago directamente 1 kilo de carne y congelo en tupper de cristal, para otra ocasión. On egin!
-
-
Fusilli variado de verduras y huevo a la boloñesa Fusilli variado de verduras y huevo a la boloñesa
#detemporadasaludable una pasta diferente de huevo y verduras una boloñesa un tanto especial echa a la manera de mi madre toda una experiencia para el paladar
-
Fusilli con salsa bolognesa Fusilli con salsa bolognesa
En casa nos gusta mucho la salsa de tomate con carne picada para comer con las pastas, tiene consistencia espesa y los fideos se impregnan bien. Los fideos preferidos de mi chiquito son los resortes o espirales.
-
Rigatoni a la bolognesa Rigatoni a la bolognesa
Un clásico de la pasta y quizás de mis favoritos. Fácil y riquísimo. Consejo: a la hora de comprar pasta optad por la estriada coge mejor la salsa#delantaldorado
-
-
Más recetas
Comentarios