Salsa de ajo-cilantro (fácil)

AndreaMarie
AndreaMarie @AndreaMarie
Santiago, Chile

#delantaldorado La receta original requiere el uso de huevo para hacer la mayonesa, pero con los calores de verano y el riesgo de intoxicación, les comparto esta receta sencilla, y con ingredientes que encuentras en tu hogar.

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Ingredientes

5 minutos
250 gramos
  1. 1 tazamayonesa Hellmann's (o cualquiera de su preferencia)
  2. 3 dientesajo
  3. 1/4 tazaCilantro
  4. 1/2limón
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. Pizcasal
  7. Pizcapimienta
  8. 1/2 tazaleche

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavar el cilantro y pelar los ajos. Exprimir el medio limón y reservar.

  2. 2

    En la licuadora, echar todos los ingredientes y mezclar por 2 minutos a potencia media.

  3. 3

    La leche la agregas de a poco para ir probando la consistencia que a ti te guste. Yo la hice un poco más líquida de lo normal.

  4. 4

    Y a disfrutar! Yo la uso para sazonar las ensaladas o para las frituras. Queda buenísimo.

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Comentarios (24)

Isabel
Isabel @cook_33885864
Quien dijo que la salsa de ajo venezolana lleva leche ????

Escrita por

AndreaMarie
AndreaMarie @AndreaMarie
Santiago, Chile
30 años | estudiante de Trabajo social.Aficionada a la cocina y repostería.Mi gusto por cocinar parte por satisfacer mis gustos mañosos y por los 7 años que fui vegetariana, y necesitaba formas creativas para comer (y no morir en el aburrimiento).
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